辣椒炒八帶蛸

辣椒炒八帶蛸，美食，主要原料有鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥薑絲、精鹽、味素、料酒、醋、花 生油。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒八帶蛸
• 主要食材：鮮八帶蛸
• 分類：微波爐菜
• 口味：色彩艷麗，脆嫩鮮爽

基本信息

【菜譜名稱】 辣椒炒八帶蛸

【所屬菜系】 微波爐菜

【口味特點】 色彩艷麗，脆嫩鮮爽。

製作原料

鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥薑絲、精鹽、味素、料酒、醋、花 生油

辣椒炒八帶蛸

製作過程

將八帶蛸頭、體分開，用清水洗淨，蛸胴體用刀打上菊花花刀。 青紅辣椒去蒂、核，用刀切成小塊。取一盤，加入花生油、蔥薑絲，用微 波爐高段火力爆香1分鐘，加料酒、醋、精鹽、味素、青紅辣椒、八帶蛸， 拌勻，用微波爐高段火力加熱5鐘即成。