辣子大腸

辣子大腸是一種特色小吃。製作原料主要有滷好的大腸，辣椒等。

基本介紹

• 中文名：辣子大腸
• 主要食材：大腸，辣椒
• 配料：蔥、姜
• 調料：鮮味醬油

食材

滷好的大腸 150克

辣椒 150克

蔥姜 少許

鮮味醬油 8克

製作方法

1.大腸切段。

2.辣椒去籽洗淨切段。

3.蔥姜切末。

4.熱鍋下油，先放入大腸翻炒至出油。

5.再放入辣椒，蔥姜大火翻炒1分鐘。

6.加鮮味醬油調味翻炒幾下出鍋即可。