辣嗆白菜是一種家常菜，簡單易學又好做。主料：大白菜， 輔料：油、鹽、蒜、白糖、雞精、花椒粒、乾辣椒
基本介紹
- 中文名：辣嗆白菜
- 主要食材：白菜幫，辣椒
- 分類：家常菜
- 佐料：食鹽、花椒
所需原料,食材,輔料,步驟,
所需原料
食材
主料大白菜300g
輔料
油適量
鹽適量
蒜適量
白糖適量
雞精適量
花椒粒適量
乾辣椒適量
步驟
1.白菜洗淨，將白菜邦斜刀切大塊。葉切塊。
2.鍋加熱放油，放花椒、蒜、乾辣椒炒爆香。倒入白菜翻炒。
3.快速翻炒均勻，至拆散變軟。
4.加鹽和白糖炒勻，最後加雞精盛出
