辣味脆瓜

辣味脆瓜是一道美食，由脆瓜等美食所做成的。

基本介紹

• 中文名：辣味脆瓜
• 主要食材：脆瓜
• 配料：蒜末、辣椒、細砂糖、雞粉、辣油
• 工藝：炒

菜譜信息

主料
脆瓜200公克：適量	蒜末10公克：適量
辣椒1條：適量	細砂糖少許：適量
雞粉少許：適量	辣油1/2大匙：適量

做法步驟

1. 脆瓜沖洗乾淨並瀝乾水份後切片；辣椒切絲，備用。

2. 起一鍋，放入1大匙油燒熱後，將蒜頭放入鍋中爆香，放入作法1的脆瓜片拌炒後，再放入調味料與辣椒絲一起拌炒入味即可。