辣味滷雞爪

將雞爪在滾水中去血水，然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲，準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油

基本介紹

• 中文名：辣味滷雞爪
• 主要食材：雞爪
• 工藝：鹵
• 調料：鹽

原料：

肥雞爪 2斤 滷料包 1包，乾辣椒 1大大把，冰糖 1 把，醬油 3大勺，料酒 1大勺，鹽適量

步驟：

1、將雞爪在滾水中去血水

2、然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲

3、4、準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油

5、將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20-30min，最後收水即可