辣味椒鹽瀨尿蝦

基本介紹

• 中文名：辣味椒鹽瀨尿蝦
• 主要食材：瀨尿蝦，姜
• 分類：海鮮，皮皮蝦，瀨尿蝦，下飯菜，大排檔

用料

材料	用量
瀨尿蝦	500g
姜	少許
蒜	適量
蔥	適量
紅辣椒	少許
鹽	多量
黑胡椒粉	一湯勺(見圖)
辣椒粉	一湯勺(見圖)

做法

1. 洗淨
2. 姜切片 蒜切末 辣椒切丁 蔥花…準備好黑胡椒粉 辣椒粉 還有鹽
3. 放點油直接炒炒瀨尿蝦(皮皮蝦),炒了兩分鐘,加300ml水,加蓋燜三四分鐘
4. 然後放入盤子中,多餘的水倒掉
5. 油要多…爆香薑片和蒜末,加入瀨尿蝦(皮皮蝦)一起炒…然後均勻放黑胡椒粉,辣椒粉,加入多量的鹽炒…最後放蔥花和紅辣椒翻炒幾下就好了…
6. 最後完成啦。