辣味手撕杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：辣味手撕杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，辣椒
• 分類：涼拌，手撕杏鮑菇，家常菜，麻辣

用料

材料

杏鮑菇

辣椒

做法

1. 杏鮑菇洗淨。
2. 蒸鍋上汽後蒸十分鐘，晾凉。
3. 用手把凉了的杏鮑菇撕成細條狀。
4. 另取一小碗加入一勺花生醬（芝麻醬也可）醋、白糖、鹽、生抽、蒜末、香菜末拌勻。
5. 杏鮑菇裝盤，在上面放入辣椒碎、花椒、蒜末。花生油燒熱淋到上面。吃的時候倒入調好的料汁拌勻。