辛酸辛酯

無色至淺黃色澄清液體。具有微弱的綠茶樣香氣。極難溶於水，溶於乙醇、乙醚、油類等有機溶劑中。

基本介紹

• 中文名：辛酸辛酯
• 外文名：octyl octanoate，octyl caprylate
• CAS：2306-88-9
• 分子式：C16H32O2
• 分子量：256.44

概況

中文名：辛酸辛酯

英文名：octyl octanoate，octyl caprylate

CAS： 2306-88-9

FEMA：2811

分子式：C16H32O2

分子量：256.44

理化性質

外觀：無色至淺黃色澄清液體。

香氣：具有微弱的綠茶樣香氣。

溶解性： 極難溶於水，溶於乙醇、乙醚、油類等有機溶劑中。

含量	折光率（20℃)	相對密度（25/25℃）	酸值	沸點
≥98%	1.4350-1.4930	0.8500-0.8600	≤1.0	306℃-307℃

存在與製備

存在

暫無資料。

製備

由辛酸與辛醇酯化而得。

主要用途

主要用於食用香精和日化香精的配製。