《轉基因食品》是化學工業出版社出版的圖書，作者是殷麗君，孔玉瑩，李再貴。
基本介紹
- 書名：轉基因食品 高新技術科普叢書
- 作者：殷麗君、孔玉瑩、李再貴
- 出版社：化學工業出版社
- 定價：17 元
- ISBN：7502535896
轉基因食品(2001年化學工業出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共3個義項
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相關詞條
- 轉基因食品
轉基因食品指的是利用轉基因生物技術獲得的轉基因生物品系，並以該轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品稱為轉基因食品。但凡是通過法律認可的轉基因產品，都是經過系統的、規範的食品安全檢驗的驗證，對於人體的健康是安全的。國...
- 轉基因農產品
轉基因農產品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再製造出具備新特徵的食品種類。許多人已經知道，所有生物的 DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。不過，到目前為止，這種技術仍然處於起步階段，並且沒有一種含有從...
- 轉基因糧食
轉基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的，可以放心食用。轉基因食品入市前都要經過嚴格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程式。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今...
- 轉基因大豆
轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再製造出具備新特徵的食品種類。許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。不過，到目前為止，這種技術仍然處於起步階段，並且沒有一種含有從其它...
- 植物性轉基因食品
植物性轉基因食品是指一切來源於轉基因植物本身和由含有轉基因植物原料的食品。來源 定義 轉基因植物是利用現代生物技術將控制理想性狀的基因導入後的植物。植物性轉基因食品就是指可以直接食用的轉基因植物本身和利用轉基因植物作為原料生產的食品。可能的來源 主要來自於已經批准上市的轉基因植物及其加工品。目前，國際...
- 轉基因作物
美國的轉基因食品主要來源於轉基因大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜、蘋果、土豆等，常見的食用油、糕點、薯片、大豆蛋白粉、卵磷脂、玉米甜菜糖漿、人造黃油、玉米澱粉以及飲料、穀類食物等相關加工品基本都是轉基因產品。歐洲 歐洲一些國家，如瑞士、奧地利的消費團體反對進口銷售轉基因食品，他們認為轉基因食品影響人體健康...
- 轉基因大米
轉基因大米是通過在現有的稻子基因中，轉入其他生物具有特定功能的基因片段，使其擁有更好性狀的一種稻子結出來的大米。轉基因大米具有高產、抗鹽、抗水澇、抗旱、抗蟲害等性質。轉基因食品對人類是否有害，尚需驗證，但尚未有實驗及發表的數據證明轉基因大米對人體有害。截止到2014年7月27日止，中國政府從未批准任何...
- 轉基因番茄
轉基因番茄即轉基因的番茄，轉基因食品的一種。番茄（ Solanum lycopersicum ）是一種世界性蔬菜，在蔬菜生產中占有舉足輕重的地位，也是基礎生物學研究中的重要對象和模式植物，在所有蔬菜作物中番茄的研究文獻居於首位。由於番茄研究深入，而且易於轉化，轉基因番茄研究與套用得到了迅速的發展。隨著轉基因技術的成熟與...
- 轉基因鮭魚
批評者擔心轉基因魚可能會逃逸到野外環境中，與野生的鮭魚雜交；逃逸的轉基因鮭魚也可能消耗掉大量的食物，從而導致野生種群的死亡。對於轉基因食品主要有三大考慮：業內對轉基因動物的安全性主要有以下三方面的考慮：對人體健康是否有潛在的影響、若轉基因動物野放是否會對環境造成傷害、轉基因種能否成為優勢種。對於...
- 轉基因食品爭議
轉基因食品爭議是指關於食用轉基因作物及其副產品、在食品生產中利用基因工程技術等方面的爭議。這場爭議與消費者、生物技術公司、政府管理者、非政府組織和科學家都密切相關。關於基因改造食品的爭論核心包括：轉基因食品的上市標註、政府管理者的責任、相關科學研究的目的、轉基因作物對環境和健康的影響、對害蟲之抗藥性...
- 轉基因玉米(轉基因作物)
當地時間2022年10月3日，肯亞內閣批准了轉基因玉米的商業化，允許開放種植和進口。存在問題 相關法律不完善 中國關於轉基因食品安全立法存在立法層次低、部門協調不好等問題，如現階段法律僅局限於一些行政法規和部門規章，尚未見一部從整個生物安全形度對轉基因生物技術及產品的監督管理作出全面、系統規定的高立法層次...
- 轉基因黃瓜
但也存在著融合效率低、在引入抗性基因的同時也引入了其他不良性狀等問題；利用轉基因技術向黃瓜基因組中引入目的基 因是擴 大現有黃瓜種質 資源遺傳基礎的另一有效途徑 。研究進展 抗病性 長期以來，抗病育種一直是黃瓜育種的主要目標之一。利用轉基因技術將大量外源抗病基因導入黃瓜，創造抗病黃瓜種質資源已經逐漸成為...
- 轉基因土豆
而這個 Amflora，是通過調控土豆本身的基因，抑制它生成直鏈澱粉，從而得到了“支鏈澱粉土豆”。這對於工業加工而言，自然就很有吸引力。巴斯夫的申請只是用於工業產品和動物飼料，並非用於食品，經過了十幾年的等待，直到 2010 年才獲得了種植許可。種植 最早拿到轉基因土豆的商業化種植許可的，是孟山都的一個抗病毒...
- 轉基因水稻
不過，根據了解，綠色和平組織本身就以激進的反轉基因立場而著稱，其所資助的法國科學家塞拉利尼的轉基因玉米致癌試驗因為嚴重違反科學試驗和論文規則而遭撤稿。綠色和平其以不科學態度對轉基因食品的污衊遭到了科學界的反對，並引發了超過百名諾貝爾獎得主的聯名抗議，成為了2016年最受著名的科學熱點事件之一。而根據英國...
- 轉基因水產食品
轉基因水產食品 轉基因水產食品（transgenicseafood）是以轉基因水產品為主要原料加工製成的水產食品。轉基因水產食品
- 轉基因食品衛生管理辦法
《轉基因食品衛生管理辦法》（2001年12月11日衛生部部務會討論通過，2002年4月8日衛生部令第28號發布，自2002年7月1日起施行。）是為了加強對轉基因食品的監督管理，保障消費者的健康權和知情權，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《農業轉基因生物安全管理條例》而制定的辦法。檔案原文 （已廢止）第一章 總...
- 轉基因木瓜
此時人們可能還會質疑，外源基因是否有進行水平轉移的可能性呢？外源基因水平轉移的可能性是非常小的，因為轉基因食品中的外源基因特別是抗生素抗性基因被攝入人體後，水平轉移至腸道生物或上皮細胞，從而對人體產生不利影響的可能性非常小，沒有基因從植物轉移到腸道微生物的證據，也沒有在人類消化系統中細菌轉化的報導...
- 轉基因菸草
全球製造商基本上把轉基因看作是一種危險。在世界的許多地方特別是在歐洲，消費者並不接受轉基因技術，但是日本、澳大利亞和紐西蘭也有同樣的憂慮。在許多國家裡，對轉基因菸草有法律規定。與轉基因食品和其他作物相關的問題非常複雜，需要解決。對菸草業來說，轉基因菸草可能提供許多機會：是降低菸草產品潛在風險的主要...
- 轉基因食品標籤
自1994年世界上第一例轉基因西紅柿投放美國市場以來，各種轉基因食品發展迅猛。但與此同時，對轉基因食品安全問題的爭論也一刻沒有停止。由於外源基因表達的毒性蛋白以及由外源基因的插入而改變受體基因的表達從而使得受體成分的改變可能會對人體健康產生影響，因此，源自轉基因生物的食品的安全性備受關注。由於大多數的農...
- 轉基因魚
吉鯉是由轉基因兩倍體鯉魚與轉基因四倍體魚（兩套鯉魚染色體，兩套鯽魚染色體）結合而培育出無生育能力的吉鯉。吉鯉具有草魚的生長快優點，又具有鯽魚的味道。由於它不能生育，因而在推廣過程中不存在與其它魚類雜交引起生態危機之憂。轉基因魚的生物安全性包括食品安全性、生態和遺傳安全性。普通公認的轉基因食品安全...
