轉基因生物及其檢測技術

內容簡介

薛良義主編的《轉基因生物及其檢測技術》共分六章。第一章簡單介紹了轉基因的概念、發展現狀．轉基因生物的優勢和風險。第二至六章較詳細地論述了轉基因技術和轉基因生物研發的一般過程。轉基因技術在生物醫藥、農業和食品方面的套用，轉基因生物的安全性評價和安全管理以及轉基因生物的檢測技術。

《轉基因生物及其檢測技術》是作者在從事轉基因食品安全分析教學和研究的基礎上，綜合近年來國內外的研究成果編寫而成，可作為大學生物、食品相關專業學生的教材，也可供其他教學瀋}研相關人員及中學生物學教師參考使用。

前言
第—章緒論
第一節轉基因生物的概念
第二節轉基因生物的發展現狀
第三節轉基因生物的優勢
第四節轉基因生物的安全性
第五節轉基因生物的管理
第二章轉基因生物技術
第一節重組DNA技術發展史上的重大事件
第二節目的基因的分離
第三節基因重組
第四節基因工程載體
第五節動植物轉基因方法
第六節轉基因生物研發的一般過程
第三章轉基因技術的套用
第一節生物醫藥方面套用
第二節農業方面套用
第三節食品方面套用
第四章轉基因生物的安全性評價
第一節轉基因食品食用安全性評價的原理及依據
第二節轉基因食品食用安全性評價方法
第三節轉基因生物安全性動物實驗評價
第四節轉基因生物的環境安全性評價
第五章轉基因生物的安全管理
第一節轉基因生物安全管理的風險評價和風險管理
第二節國外農業轉基因生物安全管理體系
第三節國內農業轉基因生物安全管理政策和法規
第四節我國農業轉基因生物安全管理的發展
第六章轉基因生物檢測技術
第一節檢測策略
第二節轉基因生物及其產品的檢測採樣方法
第三節以蛋白為基礎的轉基因生物檢測技術
第四節以核酸為基礎的轉基因生物檢測技術
第五節轉基因生物及其產品檢測新技術
第六節轉基因生物及其產品檢測標準物質
第七節轉基因生物檢測技術標準化
參考文獻

轉基因生物及其檢測技術

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