《輕鬆減糖》是2022年陝西旅遊出版社出版的飲食健康類圖書，作者是卡卡。在本書中提供了百餘道減糖食譜，幫助我們科學減糖，健康瘦身。
基本介紹
- 書名：輕鬆減糖
- 作者：卡卡
- 出版社：陝西旅遊出版社
- 出版時間：2022年10月
- 頁數：248 頁
- 定價：59.80 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787541843280
內容簡介,圖書目錄,出版背景,作者簡介,
內容簡介
減糖
是養成健康飲食習慣的必要環節。
100+減糖便當全圖解·糖值熱量速查秒懂
主食＋主菜＋副菜，任意搭配，糖類食物熱量不超標，天天吃出新口味！
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、雞蛋，食物豐富不重複，怎么吃都開心！
熱量、糖分、膳食纖維、蛋白質、脂肪，減糖便當營養成分大解析！
食材搭配、擺放方法、佐料運用、器具助攻……讓你輕鬆減糖！
本書提供了百餘道減糖食譜，兼顧口感與營養，更加符合減糖人員的需求和飲食習慣。你只需要按照書中的步驟操作，就能快速、健康、輕鬆地烹飪減糖大餐。讓我們一起掌握每餐糖分攝入，輕鬆瘦身減脂，享受健康美食。
圖書目錄
減糖便當攻略
減糖飲食問答
減糖便當準備原則
食材分裝保存方法
如何選擇便當食材？
如何擺放便當食材才不會混味？
如何搭配一個美味好吃的便當？
如何選擇便當盒？
省時省力的料理器具
如何快速做出一份減糖便當？
取代澱粉的主食選擇
肉類主食便當
豬肉
豬肋排切塊分裝保存
豬裡脊肉片分裝保存
五花肉片分裝保存
帶皮五花肉分裝保存
秘製糖醋乾式排骨
醋香滷五花肉
馬鈴薯燉肉
氣炸豬裡脊排
起司豬佐茭白
氣炸胡椒五花
手打香菇鑲肉
鹹香瓜仔肉蒸蛋
日式薑汁燒肉
蒜苗炒豬裡脊肉
牛肉
嫩肩裡脊牛肉分裝保存
無骨牛小排火鍋肉片分裝保存
菲力牛排分裝保存
氣炸蒜片牛排
嫩肩裡脊燉蔬菜
四季豆炒牛肉
咖喱蘑菇佐牛肉
蚝油芥藍炒牛肉
私家牛肉炒蛋
甜椒炒牛肉佐奶油
酥脆油條炒牛肉
鹽味蔥肉卷
蘋果泡菜炒牛肉
手打起司漢堡排
雞肉
土雞腿切塊分裝保存
去骨雞腿排分裝保存
雞胸肉分裝保存
洋蔥烤雞腿佐西紅柿
塔香醬燒雞
燉煮剝皮辣椒雞
黑胡椒蒜香雞胸肉
氣炸味噌雞腿排
檸香日式唐揚雞塊
嫩煎雞胸肉佐香料
醬燒芝麻雞腿排
海鮮主食便當
魚肉
金目鱸魚排、虱目魚肚分裝保存
鮭魚分裝保存
破布子蒸魚
迷迭香烤鮭魚排
檸香烤鱸魚排
氣炸鹽漬鮭魚排
香煎虱目魚肚
干貝 小管
干貝分裝保存
小管分裝保存
乾煎干貝佐奶油
氣炸小管佐明太子醬
日式照燒中卷
家常芹菜炒花枝
蝦
帶頭帶殼生蝦分裝保存
帶尾特大生蝦仁分裝保存
氣炸乳酪焗烤蝦
奶油胡椒蝦
蒜蓉蒸蝦豆腐
元氣滿滿紅棗枸杞蝦
雙筍炒蝦仁
清炒蝦仁佐蘑菇
氣炸杏仁蝦
一鍋到底
五彩繽紛炒五花
日式壽喜燒
蔬菜燉牛肉
奶油海鮮焗白菜
清炒西紅柿海鮮
芋燒小排佐竹筍
可樂滷五花
醬燒花雕雞
蔬菜料理
蔬菜分裝保存
油烤西紅柿櫛瓜
椒鹽四季豆
香菇炒水蓮菜
培根炒青花菜
皮蛋炒地瓜葉
秋葵炒蛋
烤甜椒
烤起司玉米
馬茲瑞拉西紅柿色拉
涼拌洋蔥絲
日式醃蘿蔔
焗烤明太子馬鈴薯
醬炒茭白
香料烤蘑菇
涼拌木耳
豆腐、雞蛋料理
金沙豆腐
蔥燒豆腐
氣炸椒鹽豆腐
三色蛋
日式蒸蛋
玉子燒
西班牙烘蛋
馬鈴薯佐起司烤蛋
西紅柿炒蛋
出版背景
作者簡介
卡卡
IT行業精英，超會吃的美食生活家。結婚生子後，為了孩子的健康，她秉著營養搭配、科學飲食的原則，開始親自安排家人的餐食，逐漸總結出了減糖的科學食譜，讓家人吃得健康又開心。
