輕鬆揉出手套膜

基本介紹

• 中文名：輕鬆揉出手套膜
• 主要食材：高筋麵粉，奶粉

用料

材料	用量
高筋麵粉	150g
奶粉	15g
鹽	1/4小勺
糖	30g
乾酵母（耐高糖）	一小勺
雞蛋	15g
水	70g
黃油	15g

做法

1. 所有材料（除黃油）放入桶內，建議液體在下固體在上，鹽、糖和酵母不要相互接觸到
2. 啟動【和面】功能，我用的是東菱麵包機
3. 當和面時間剩下10～15分鐘的時候加入黃油（相當於手工揉面的後油法），具體時間根據麵團柔軟度判斷
6. 成品