是目前已知的致瀉毒素中最為強烈的毒素,由一個A亞單位和五個相同的B亞單位構成的一個熱不穩定性多聚體蛋白,能作用於小腸黏膜上皮細胞上相應受體,使細胞內cAMP水平升高,主動分泌Na+,K+,HCO3—和水,導致嚴重的腹瀉與嘔吐.
