車田

車田鎮位於龍川縣西北部，距縣城67公里，全鎮總面積312.02平方公里，其中耕地面積47612畝，下轄23個村和2個居委會，總人口6.27萬人。

車田鎮自然資源豐富，有20多個小型水電站可供開發改造；稀土資源儲量大；土地資源豐富，大部分土地宜開發種養。農業以種植水稻為主，農民經濟來源主要靠外出務工收入。車田素有尊師重教的優良傳統，設有近500萬元的教育基金，用於每年獎勵優秀教師和學生。有民樂團、香火龍、馬燈、舞獅等民間文化。主要特產有車田豆腐、車田米酒、車田花生、牛肉干等。

基本介紹

• 中文名：車田
• 外文名：chetian
• 位於：龍川縣西北部
• 距縣城：67公里
• 總面積：309.56平方公里

車田簡介

位於廣東省河源市龍川縣西北部，距縣城67公里，全鎮總面積312.02平方公里，其中耕地面積47612畝，

下轄23個村和2個居委會，總人口6.27萬人。

廣東省河源市和平縣車田

車田鎮自然資源豐富，有20多個小型水電站可供開發改造；稀土資源儲量大；土地資源豐富，大部分土地宜開發種養。農業以種植水稻為主，農民經濟來源主要靠外出務工收入。車田素有尊師重教的優良傳統，設有近500萬元的教育基金，用於每年獎勵優秀教師和學生。有民樂團、香火龍、馬燈、舞獅等民間文化。主要特產有車田豆腐、車田米酒、車田花生、牛肉干等。

歷史沿革

建制於清末。因河兩岸多是旱地，靠水車車水灌溉，故取名車田。原分為“車田約”和“上穭屯”。民國合併為車田局。解放後屬黎咀區管轄；1952年設第十區；1957年撤區並鄉，1958年成立車田公社，1977年又分為車田、鄭馬兩個公社；1983年成立車田區，1987年設立車田鎮。

文物史跡

華光廟：供奉華光帝神像，列有神鐘暮鼓；◇雞足山古鐘：為雞足山寺庵所藏，重300餘斤，高90厘米，直徑60厘米，造於乾隆年間，鐘身有兩聯“國泰民安歌仕日，風調雨順樂堯天。”“聲聞四野聞慈渡，響徹群生佛法輪”，周圍還鑄刻有《雞足山建鐘序》一文。

特產

車田葡萄：粒大、皮薄、清甜、色澤透明

車田豆腐：

曾有人云：豆腐好吃數嶺南，嶺南看東江，東江數車田。也有人拿車田豆腐作詩曰：車田山水車田情，車田豆腐魂牽繞，欲把豆腐比西子，蒸煎釀炸總相宜。

車田豆腐產自於龍川縣車田鎮，採用東江上游的一條支流——車田河的河水以及當地的黃豆製作而成，是客家豆腐極品。它包括石膏豆腐、炸豆腐以及鹽滷豆腐，但人們稱道的一般只是布包鹽滷豆腐，當地人亦稱炕豆腐或者豆腐乾。

車田水澄清味甘，加上當地豆腐師傅的高超技藝，使車田豆腐獨具特色，盛名經久不衰。它外皮金黃酥韌，聞起來豆香撲鼻，吃起來清爽生津，入口外酥內嫩，嫩滑爽口，清淡中暗藏鮮美。車田豆腐已成為當地以及嶺南地區客家餐館獨具一格的菜餚。

車田鎮就以車田豆腐聞名食客群。時至今日，車田豆腐的名聲蓋過其產地，其味道鮮美獨特，吃起來感覺又滑又香，且煮起來不易成碎塊的特點在食客中“口”熟能詳。

車田話

陌生人一踏進車田芳土,就能聽到“發哩”、 “做惹” “讓蚊哩”、 “狗XX”之類的言辭。如 “狗貴,你做惹呵?爭里催盡喊,你讓蚊里吾來?”(阿貴,你做什麼呀,剛才我大聲呼喊,你為什麼不來?) 。“狗玲,頂件衫褲靚發哩,你做惹吾妹呢”(這件衣服挺好,你為什麼不要呢?)。

“發哩、做惹、讓蚊里、狗XX”等辭是車田人世代的 “原莊正版”這樣的話,其 “原味”只有生長在車田的人才能心領神會,運用自如。

車田語是獨具一格的。如以前有一車田人去廣州找其上大學的兒子,問起路人: “請問,華南工學院與華南農學院是不是‘嘣哩呀 ’?”弄得路人半天摸不著什麼意思,其中”嘣哩”令人費解。“一葉知秋”，在縣城或外地,車田語一啟口,人們便親切地呼喚:呵,你是車田人吧?因而車田語成了車田人的一份 “特產”。

車田語頗為豐富,成為當地人日常使用的工具。譬如,在家裡: “捱餓死餓絕,上快嗒哩煮咒。”(我很餓了,快點煮中午飯)；“頂餐雞菜靚發哩,吃四佢飽(這餐的菜很好,吃得很飽)；“狗雄磨介豆腐系好噴”(阿雄做的豆腐很厚)；做事時 ：“頂件哂讓蚊哩做爭好?”(這件事怎樣做才好?)；“俄死北飯甲死就來,標四氣頭頭裡。”(我吃了飯就來,跑得氣喘喘的)；“者隻眼頭愛醒啊哩,和哩線來,把頂件哂舞春車佢四”(大家聰明些,齊心協作,把這件事做好來)；詢問時：“你四尼哩做惹呀”（你去哪裡做什麼事）； “你舅爺屋夸在尼哩？”（你舅舅家在哪裡）；囑咐時：“狗華，千其落力讀書呢，過橋吾爭老氣嗒哩呢”（阿華，千萬要努力讀書，過橋時要小心些）； “你打捱妹哩廠里四，把頂包家細搭把佢”（你到我女兒做的廠里去，把這包東西交給她）；稱羨時： “佢介阿哥生系靚發哩，講語也溜蛇溜順”（他的哥長的很帥，講話也特別流利）；“一睇到梨哩，捱口水就勒勒哥哥”（一看到梨子，我的唾液就涌下來）；怨怒時：“頂道題深死深絕，能北半咒爭能出來”（這道題很深，想了半天才想出來）；“吾爭你根足相，阿時捱就做靚你”（你不必太刁滑，等會兒我就狠狠地教訓你）；罵人時：“哥摸鬼”、“死個絕滅”、“四六貨”、“酸哥”、“吾夠料”、；緊急時：“瀉死命捋阿走”（拚命地跑走）；“急四阿娘彭彭標”（氣得媽媽不得了）；時令氣候：“路里伯涕”（路上熱得很）；“地下八能”（地上很濕）；“春頭天，日日落水，煩過煩絕”（春天總是下雨，悶死人）；顏色狀態：“電燈好浩”（電燈很亮）；“生夜，尼里天烏斗黑”（夜間，到處黑沉沉的）；“你供介頂條豬系好膩”（你樣的這條豬很肥）。由此可見，車田話無時不刻均為流通的信號，簡直是無窮無盡的音素。

車田話尤為生動形象，特別是車田諺語歇後語。例如：“狗咬烏蠅信天刮”（憑空胡說）；“豬麻打交使嘴”（只說而不做）；“火星燦天”（發火）；“烏蠅飛阿過捏只腳”（占便宜）；“腳骨吾知上下輛”（不懂輩分高低）；“三下擂錘一碗漿”（粗魯無序）；“毛半斤練爭八兩”（ 不自量力）；“看到圖里都惱”（看到樣子都很討厭）；“荷屎隔十二介茛”（感情關係疏遠）；“掏飯狗吾吃”（醜得很）；“一腳踢四上西天”（表示不要）；“練爭索哥樣”（裝腔作勢）……

由於車田話根基於本地，又顯得生動、形象、豐富，往往會被車田人捧上主席台、講台的“寶座”，似乎國語覺得也有些遜色。試比較一下：“有一介後生，麥頭丟先，日日梳爭槓裝，吊爭‘牛吞犁’，天熱地紅著爭皮鞋古，走路屎惚忍不忍不似。一日，路上衝到一隻妹仔里，佢一睇到口水就八尺長，眼解六天。佢行前四，就問，“妹仔，捱吾知尼里見過你，四捱屋夸嬲呀哩；介只婦娘里把佢一喊，面紅倒耳朵公背，眼珠仔一敵，就一嗒口水摞兒西，搭里罵，‘打把鬼酸哥’，介只後生把佢一罵，七刻頭犁犁哩“（有一個青年，很講究，天天梳起虹裝頭，掛著領帶，大熱天穿著皮鞋，走起路來總是扭屁股。一天在路上碰到一個妹仔，他即送去秋波，向前去說：‘妹仔，好象在哪裡見過你， 到我家去玩玩吧？’那妹仔被他一喊，面紅耳赤，把眼一瞪，吐過一口唾液，罵道：‘下流鬼’，那人被罵得低下了頭）。上述兩者，顯然，前者容易讓車田人洗耳樂聽，趣味橫生。

可見，車田話富有一份令人尋味的特色，不愧為粵北山區車田人的文明珍品。在語法與修辭方面尤為奇特完整、一花獨放，充分表達了車田語言的內涵、情感、語調的奇異特點。假若天下有誰能鐘愛“車田話”而光顧這塊彈瓦之地，精心編纂出一部《車田話》，那該多好啊！

經濟建設

全鎮社會穩定，經濟不斷發展，農民生產水平不斷提高，國民生產總值 2.3億元，工業總產值為2350萬元，農業總產值為13700萬元，固定資產投資 實際利用外資額、工業增加值705萬元，工業稅收12.5萬元，稅收收入、農村居民年人均純收入3638元

基礎設施建設

能源建設

建設了大同石牛欄、馬且響水、增坑神龍寨、四聯馬古大王水電站，並已實現戶戶通電工程，投入資金完成了街道、四聯凌坑村、官天嶺田金村、學且大且村的農電線路改造，建成了高標準的農電工程。

交通建設

我鎮以改造提高墟鎮公路標準和加強鄉村公路建設為重點。完成了街道、縣道車楓線、車鄭線、車田至嶂石，學且至大水坑水泥硬底化建設，興建了車田大橋，南興大橋，完成了到各村委會通汽車，村村通機耕路建設。

通訊建設

開通了鎮村電話，94年改造成光纖電纜線路，並已實現村村通程控電話，到2005年12月31日止，全鎮已經全面覆蓋移動通信信號。

市政建設

本著“起點高，布局合理，功能齊全，環境最佳化”的原則，修訂了車田墟鎮建設總體規劃，將墟鎮擴大到3.3平方公里，新建農民街，南興街，五頂街、府背街，並完成對老街改造工程，擴大市場面積3600平方米，投資250萬元興建自來水工程，投資完成河西長堤石砌河堤工程，興建鎮府辦公大樓，派出所、財政所、農業銀行營業所，農村信用社、郵電局、有線電視、教育勤工儉學大樓以及農貿市場等一大批建築物。各項市政建設不斷完善，市場規模不斷擴大，一座新型小城鎮在車田河畔拔地而起，展現出車田鎮改革開放的雄姿。

文化教育事業

車田鎮有完全中學一所，初級中學一所，國小22所，通過改薄工程，全鎮國小已新建水泥框架結構教學樓，適齡兒童入學率達到100%。升學率、國中畢業率達到99.5%和95%，實現了普及九年義務教育，籌資成立了葉塘國小、中心國小、官天嶺國小、共和國小等四個教育基金會，並成立了車田教育基金會，車田情雜誌，加快科技教育發展。興建老年活動中心、文化活動中心，豐富了老年人的老年生活;興建了車田、葉塘、學且有線電視站

醫療衛生

我鎮有初級衛生院1所，衛生站23所。為改善人民民眾看病難問題，投資興建了衛生院門診樓、住院部，加大了醫療衛生器械購買，醫務人員培訓工作，使車田衛生院成了相鄰鄉鎮的中心醫院，創造了良好的經濟、社會效益，為全鎮人民的健康起到了保駕護航作用

車田衛生院

車田衛生遠