《跟我學做菜》是2006年出版的圖書，作者是何榮顯。
基本介紹
- 作者：何榮顯
- ISBN：9787538432541
- 頁數：157
- 定價：25.0
- 出版社：第1版 (2006年2月1日)
- 出版時間：2006-2
- 裝幀：平裝
- 副標題：跟我學做菜
內容介紹
本書精選名廚名師經典菜例400道，通過名廚名師的精心編寫，充分運用烹調技術的內在規律，利用材料及調味料的合理變化套用，在相同烹飪技法的基礎上，花樣翻新，精彩變身，實現舉一反三的功能。讓您在最短的時間內輕鬆學會400道各式美味菜餚，同時亦能掌握1200樣菜餚的製作方法。
