《跟大師學做經典川菜》是2009年四川科技出版社出版的圖書，作者是李躍華。
基本介紹
- 書名：跟大師學做經典川菜
- 作者：李躍華
- 頁數：172
- 出版社：四川科技出版社
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者：李躍華 著
出 版 社：四川科技出版社
出版時間：2009-3-1
頁 數：172
字 數：300000
紙 張：膠版紙
I S B N：9787536466760
包 裝：平裝
內容簡介
在重慶烹界，李躍華老師算是一棵常青樹。他技藝精湛，一生勤勞，70多歲還堅持勞動，站灶炒菜，他的廚德令大家由衷地敬佩。李老師的拿手菜非常多，可謂款款精美，道道絕倫，能夠品嘗他烹製的菜餚是人生的一大福氣。
本書的作者沈智敏老師將李老師生平最精彩、最拿手的菜餚記錄下來以《跟大師學做經典川菜》為名，協助李老師編輯出版了本書。
在重慶烹界，李躍華老師算是一棵常青樹。他技藝精湛，一生勤勞，70多歲還堅持勞動，站灶炒菜，他的廚德令大家由衷地敬佩。李老師的拿手菜非常多，可謂款款精美，道道絕倫，能夠品嘗他烹製的菜餚是人生的一大福氣。 本書的作者沈智敏老師將李老師生平最精彩、最拿手的菜餚記錄下來以《跟大師學做經典川菜》為名，協助李老師編輯出版了本書。
