趙德義(山東景芝酒業股份有限公司常務副總經理、總工程師)

趙德義，現為山東景芝酒業股份有限公司常務副總經理、總工程師。

基本介紹

• 中文名：趙德義
• 性別：男

人物履歷

現為山東景芝酒業股份有限公司常務副總經理、總工程師。

人物事跡

趙德義同志從事釀酒生產技術工作近四十年。主持完成國家八五、科技攻關計畫、中國白酒169/158計畫和省科技計畫重大創新工程等項目二十餘項，榮獲省（部）市級科技進步獎四十餘項；獲專利五十二件，其中發明專利十七件；起草《芝麻香型白酒》《濃香型白酒》等國家、行業和地方標準十一項；發表學術論文五十餘篇（部）。

主要成就

趙德義作為《芝麻香型白酒》國家標準主要起草人，主持研發芝麻香型白酒，科學總結出芝麻香型白酒工藝，填補國內空白，科研成果獲中國輕工業科技進步一等獎，為芝麻香型白酒的全國化發展做出了積極貢獻。

趙德義帶領科研團隊利用現代生物技術、信息化技術和現代檢測技術對芝麻香型白酒進行了大量技術攻關，主持完成了基於合成微生物組的景芝芝麻香白酒自動化釀造技術與套用等科研成果十一項，其中九項達到國際領先和先進水平，一項榮獲中國酒業國際合作三等獎。

所獲榮譽

先後被評為全國技術能手、中國酒業科技領軍人才、國家技能大師工作室領辦人、國家級非物質文化遺產景芝酒傳統釀造技藝傳承人；享受國務院政府特殊津貼。

2021年12月，榮獲第八屆山東省省長質量獎提名獎。

2023年3月1日，獲得“中國釀酒大師”稱號。