越式滴滴咖啡

基本介紹

• 中文名：越式滴滴咖啡
• 主要食材：煉奶，中度偏深烘焙咖啡粉
• 分類：咖啡

用料

材料	用量
煉奶	分量 按自己口味加
中度偏深烘焙咖啡粉	兩茶勺

做法

1. 咖啡豆磨成粉或者直接買磨好的現成咖啡粉

2. 洗乾淨滴滴壺，挖兩茶勺咖啡粉，咖啡粉加太少會漏得很快而且比較稀。

3. 將咖啡粉用勺子背稍微抹平，稍微壓一壓，然後把滴滴壺內的壓片旋到最緊

4. 加入少量開水並悶兩分鐘，使滴滴壺內的咖啡粉濕潤。

5. 然後正式倒入開水，我覺得加到一半，等他慢慢滴會濃一些。兩勺咖啡粉可以滴一大馬克杯分量的純黑咖啡

6. 杯中可能會落入少量咖啡渣子。建議倒入另一個杯里再加煉奶喝。

7. 夏天喝可以加冰塊喔