越南炒米粉

越南炒米粉是一道由米粉、韭菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：越南炒米粉
• 主要食材：米粉，韭菜
• 配料：大蔥，胡蘿蔔，白菜絲，瘦肉絲
• 調料：生抽，魚露

菜譜信息

主料
越南米粉,：200克	韭菜：20克
大蔥：20克	胡蘿蔔：20克
白菜絲：20克	瘦肉絲：50克
輔料
生抽：5克	魚露：5克

做法步驟

1. 冷水浸泡米粉半小時備用。

2. 炒熟肉絲將米粉下入鍋中，再加生抽等調料翻炒幾下。

3. 下入蔬菜絲炒幾下最後放下蔥絲，炒勻即可。