超臨界流體技術及套用

內容簡介

本書是化學工業出版社組織出版的《高新技術科普叢書》之一。超臨界流體技術是環境友好的多學科交叉新技術，也是當前國際科技發展前沿中的研究熱點。本書重點介紹了超臨界流體萃取、超臨界流體色譜、超臨界流體微粒化、超臨界流體中的化學反應（如超臨界二氧化碳中的化學反應、超臨界酶催化反應等）、超臨界水氧化技術及其他套用技術（如超臨界染色技術、超臨界清洗技術、超臨界乾燥技術、超臨界噴塗技術）的基本原理、技術特點、工藝流程、裝置設計、套用現狀與發展前景等，使讀者能全面認識和關注迅速發展中的超臨界流體技術。本書可供化工、能源、燃料、材料、食品、製藥、輕工、生物技術、環境保護等領域的科技工作者和管理人員，以及相關大專院校的師生閱讀參考。

前言

隨著人類環保意識的日益增強及實現社會可持續發展觀念的日益深入人心，研究開發“環境友好”的高新技術受到世界各國政府和科學工作者的廣泛重視，其中，超臨界流體技術被視為環境友好的多學科交叉新技術，成為當前國際科技發展的前沿與研究熱點。

超臨界流體是溫度和壓力同時高於其臨界值的流體。超臨界流體具有許多獨特的性質，其密度接近液體，擴散係數和黏度接近氣體，表面張力為零，因而不僅具有與液體溶劑相當的萃取能力，而且在進行化學反應與分離操作時易於擴散，具有接近氣體的良好的傳質性能，尤其是在臨界點附近，微小的溫度或壓力變化會引起超臨界流體的性質（如密度、黏度、介電常數、擴散係數和溶劑化能力等）發生顯著的變化，因此可以通過改變溫度和壓力對其理化性質進行連續調節，實現特定條件下的高效分離和化學反應。

自20世紀60年代以來，基於超臨界流體特性發展起來的各種超臨界流體技術引起廣泛重視，主要包括超臨界（流體）萃取、超臨界（流體）色譜、超臨界（流體）微粒化、超臨界條件下的化學反應(如超臨界二氧化碳中的化學反應、超臨界酶催化反應、超臨界水中的各種化學反應)、超臨界水氧化技術以及其他套用技術（如超臨界染色技術、超臨界清洗技術、超臨界乾燥技術、超臨界噴塗技術等），套用遍及化工、能源、燃料、材料、食品、製藥、輕工等領域，並滲透到功能材料、生物技術、環境污染治理技術、微電子等新領域。國內外相繼成立了相關的學術組織，建立了多個超臨界流體研究中心，國際和地區性的超臨界流體會議相繼定期召開，每年都有大量論文、專利和專著發表和出版，並不斷取得新進展。許多超臨界流體技術從實驗室研究發展步入中試階段，且有部分超臨界流體技術工藝邁向工業化。隨著超臨界流體技術問題的不斷解決和開發，這類綠色技術必將產生巨大的經濟效益、社會效益和環境效益。

本書是化學工業出版社組織出版的《高新技術科普叢書》之一，目的是進一步普及和推廣迅速發展中的超臨界流體技術。書中對上述超臨界流體技術的基本原理、技術特點、工藝流程、裝置設計、套用現狀與發展前景等進行了介紹，以使讀者能對發展中的超臨界流體技術有全面的認識，並使超臨界流體技術受到更廣泛的關注。

全書共10章：第1～3章由李淑芬教授主筆；第4章和第9章由唐韶坤副教授主筆；第5、7、8章由張敏華教授、呂惠生教授、董秀芹教授主筆；第6 章由姜浩錫副教授主筆；第10 章由中國計量科學研究院全燦研究員主筆。李淑芬和張敏華負責本書的整體安排和統稿，姜浩錫、唐韶坤和全燦參與了本書的統稿工作。

超臨界流體技術及套用

基本介紹

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