本書是由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的職業技能短期培訓系列教材之一。內容包括超市倉庫基本知識、超市倉庫常用設備、超市庫存商品基本知識、超市倉庫保管崗位作業規範、超市倉庫保管作業流程、超市倉庫入庫作業、超市倉庫商品堆碼作業、超市倉庫溫度和濕度控制、超市倉庫出庫作業、超市倉庫保管作業安全、超市倉庫清潔作業等。 本教材適合於各級各類職業學校、職業培訓機構在開展職業技能短期培訓時使用。
基本介紹
- 書名：超市倉庫保管
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 頁數：118頁
- 開本：32
- 品牌：中國勞動社會保障出版社
- 作者：郁士祥
- 出版日期：2004年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7504545562
第一章 超市倉庫基本知識
第一節 倉庫的作用
第二節 倉庫的分類
第三節 倉庫的布局
第二章 超市倉庫常用設備
第一節 幾種常用的倉庫保管設備
第二節 倉庫設備的管理與維護
第三章 超市庫存商品基本知識
第一節 超市庫存商品分類與庫存結構
第二節 商品的質量變化
第三節 商品包裝及相關標識
第四節 商品的集裝單元化
第四章 超市倉庫保管崗位作業規範
第一節 收貨作業規範
第二節 養護作業規範
第三節 賬務作業規範
第四節 發貨作業規範
第五節 理貨作業規範
第五章 超市倉庫保管作業流程
第一節 超市倉庫保管作業的基本流程
第二節 套用條形碼的倉庫保管作業流程
第六章 超市倉庫入庫作業
第一節 到貨前的準備
第二節 到貨驗收作業
第三節 商品整理和入庫堆碼作業
第七章 超市倉庫商品堆碼作業
第一節 超市倉庫商品堆碼的要求
第二節 商品堆碼的基本方法
第三節 貨架儲存系統和自動化立體庫
第八章 超市倉庫溫度和濕度控制
第一節 倉庫溫度和濕度對商品質量的影響
第二節 庫內外溫度和濕度的測量方法
第三節 倉庫溫度和濕度的控制方法
第四節 冷庫保管作業
第九章 超市倉庫出庫作業
第一節 揀選與分揀作業
第二節 流通加工作業
第三節 配載與發運作業
第十章 超市倉庫保管作業安全
第一節 倉庫保衛
第二節 倉庫消防安全
第三節 倉庫安全作業
第十一章 超市倉庫清潔作業
第一節 影響儲存商品質量的因素
第二節 倉庫的清潔衛生作業
第一節 倉庫的作用
第二節 倉庫的分類
第三節 倉庫的布局
第二章 超市倉庫常用設備
第一節 幾種常用的倉庫保管設備
第二節 倉庫設備的管理與維護
第三章 超市庫存商品基本知識
第一節 超市庫存商品分類與庫存結構
第二節 商品的質量變化
第三節 商品包裝及相關標識
第四節 商品的集裝單元化
第四章 超市倉庫保管崗位作業規範
第一節 收貨作業規範
第二節 養護作業規範
第三節 賬務作業規範
第四節 發貨作業規範
第五節 理貨作業規範
第五章 超市倉庫保管作業流程
第一節 超市倉庫保管作業的基本流程
第二節 套用條形碼的倉庫保管作業流程
第六章 超市倉庫入庫作業
第一節 到貨前的準備
第二節 到貨驗收作業
第三節 商品整理和入庫堆碼作業
第七章 超市倉庫商品堆碼作業
第一節 超市倉庫商品堆碼的要求
第二節 商品堆碼的基本方法
第三節 貨架儲存系統和自動化立體庫
第八章 超市倉庫溫度和濕度控制
第一節 倉庫溫度和濕度對商品質量的影響
第二節 庫內外溫度和濕度的測量方法
第三節 倉庫溫度和濕度的控制方法
第四節 冷庫保管作業
第九章 超市倉庫出庫作業
第一節 揀選與分揀作業
第二節 流通加工作業
第三節 配載與發運作業
第十章 超市倉庫保管作業安全
第一節 倉庫保衛
第二節 倉庫消防安全
第三節 倉庫安全作業
第十一章 超市倉庫清潔作業
第一節 影響儲存商品質量的因素
第二節 倉庫的清潔衛生作業
