起司銅鑼燒

起司銅鑼燒是一道美食，製作原料主要有蛋、綿白糖等。

基本介紹

• 中文名：起司銅鑼燒
• 主料：蛋、綿白糖

菜譜信息

主料
1,蛋2個：適量	綿白糖,100公克：適量
2,小蘇打1公克：適量	水40㏄：適量
蜂蜜10公克：適量	3,高筋麵粉,50公克：適量
低筋麵粉,50公克：適量	起司粉10公克：適量
抹醬：：適量	200公克：適量
檸檬1個：適量	優格,50公克：適量
糖粉60公克：適量

做法步驟

1. 先將材料3的粉類過篩備用。

2. 將材料2調勻備用。

3. 用打蛋器將材料1打至起泡，且呈濃稠細緻狀，加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，靜置30分鐘左右。

4. 以大湯匙舀取作法3的面煳，倒入平底鍋內呈圓餅狀，煎至兩面金黃即可。

5. 將抹醬材料全部攪拌均勻成檸檬抹醬，塗抹在作法4煎好的圓餅上一起享用。