該品種為早熟品種，生長勢強，莖蔓粗壯，蔓上密被黃白色硬毛，主蔓長3-4米，節間長20-25厘米。葉片中等大，深綠色，葉表被白色淺毛。塊根粗壯，呈長紡錘狀，表皮薄，灰黃白色，長43-45厘米，粗9-12厘米，一年生單株塊根重5公斤左右。該品種豐產性好，適應性廣，出粉率高,抗性較好。澱粉含量71.5g/100g，粗纖維含量2.79%，灰分為3.60%，葛根素含量1.92%。
基本介紹
- 中文學名：贛葛2號
- 屬：葛
- 親本組合：NG-1/ GSY-1
- 選育單位：江西觀山月葛業/江西農農學院
品種簡介,植物學特徵,栽培技術要點,
品種簡介
品種名稱：贛葛2號
選育單位：江西觀山月葛業開發有限公司/江西農業大學農業院
親本名稱：母本NG-1，父本GSY-1。
選育方法：雜交選育。
育成時間：2011年。
品種類型：商品葛品種。
植物學特徵
根
根系人參狀，塊根較粗，呈紡錘形，無（少）分叉，一年生單株塊根重約5～7.5kg/根,二年生重約10-20kg/根，最大直徑5cm以上，表皮薄，灰黃白色。經江西省無公害農產品質量監督檢驗站檢測澱粉含量71.5g/100g，粗纖維含量2.79%，灰分為3.60%，葛根素含量1.92%。
蔓
蔓粗壯，主蔓長3-4m，節間長20-25cm左右，第3～4節開始在葉柄著生處長氣生根8～11條，初發嫩梢上具白色或紫色絨毛，蔓上密被2～3mm黃白色硬毛，從根頸部開始著生側蔓。側蔓長度有時超過主蔓。 
葉
葉為三出複葉，主葉柄長10-15cm，基部著生兩片托葉。主葉片長寬分別為14cm與19cm,兩複葉長度分別為13cm與16cm，從根頸起第4～5葉出現裂葉。葉片厚、色深綠，表面較粗糙，葉表被白色淺毛。
花
總狀花序腋生，花蝶形，紫色，雌雄同株同花。
果實
莢果長6～9cm，寬7～10mm，密被黃褐色長硬毛。每一莢果有種子3～7粒。
種子
種子卵圓形，扁平，赤褐色，有光澤，千粒重6.5-7.5g。生物學特性
生育期
“葛佬1號”品種宜3月下旬至4月上旬，日均氣溫穩定在15℃左右的條件下定植， 4-9月份為其營養生長期，10月份為開花結果期，採收期採收期以11月至翌年3月為宜。
抗性
對根腐病、黃粉病具有較強抗性，對不良環境適應性強，耐寒、耐旱性好，較耐熱。
適應性
適宜江西省及周邊省市各地區栽培。
栽培技術要點
於3月下旬至4月上旬，選擇天氣良好、日均氣溫穩定在15℃左右的條件下定植。葛蔓長1.5米-2米左右時，剪去嫩梢，以促進分枝長葉，增強光合作用，主蔓超過4米後，人工切除弱枝，過密枝，並進行固定主枝，採取控苗措施的時間在7月上中旬。匍匐栽培：在生長期4、6、8月進行理蔓修剪三次，每棵葛留主蔓3根-4根，剪去多餘的葛蔓，當主蔓達到1.5米左右時，要適時摘心打頂。採收期以11月至翌年3月為宜，即產量最高，澱粉含量較高，品質較佳。採收時整株挖起，切除主莖上所有分枝，不要傷及塊根表皮。
