該菜可有效的滋陰補氣虛，清熱涼血，補充營養。可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。 基本介紹 中文名：贛味一鍋鮮主料：大甲魚、野生石雞、本地肉鴿調料：大蒜、姜、辣椒、料油功效：滋陰補氣虛，清熱涼血 製作食材,主料,輔料,製作方法,步驟,特點, 製作食材主料大甲魚、野生石雞雅煉民陵、本地肉鴿輔料大蒜、姜、辣拳駝椒、料油製作方法步驟1、先把大甲魚、野生石雞、本地肉鴿宰殺，去髒洗淨，切成小塊待用；2、用姜塊、辣椒煸後，放以上小塊煸香，放料艱喇滲油；3、加上湯擊腳白燜十五分鐘左右，放自製檸檬調味汁，增味美開胃作用。特點汁濃醇籃棵少香、 鮮辣開胃。該菜可有效的，補充去拔海危營養。可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。肉鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。肉鴿內含有較多的紋匪艱支鏈胺基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
