酒莊位於美國加州中部海岸，初期只釀造100箱左右的葡萄酒以供餐廳配餐之用。
基本介紹
- 中文名：賽奎農酒莊
- 外文名：Sine Qua Non
- 創建時間：1994年
- 位於：美國加州中部海岸
酒莊介紹,酒莊資料,酒莊擴展信息,酒莊酒款,
酒莊介紹
1994年，曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）與妻子伊萊恩（Elaine）共同創建了賽奎農酒莊(Sine Qua Non)。酒莊位於美國加州中部海岸，初期只釀造100箱左右的葡萄酒以供餐廳配餐之用。1996年開始，年產量提升到2,000箱。賽奎農酒莊也同澳大利亞的釀酒師克萊西（Alois Kracher）合作釀造“Mr. K”品牌甜酒。克蘭克爾先生曾發表聲明稱，他們的合作項目將結束於2006年份酒的發布。
該酒莊擁有22.9英畝的契約葡萄園，不過全部或者大部分將被去除，因為該酒莊也開始自己種植葡萄，其葡萄園面積為30英畝。葡萄園內種植的葡萄品種有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、黑皮諾（Pinot Noir）、瑚珊（Roussanne）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier），還有用於釀製冰白葡萄酒的瓊瑤漿（Gewurztraminer）以及用於釀製餐後甜酒即麥稈葡萄酒的賽美蓉（Semillon）。契約葡萄園中的葡萄樹的平均樹齡為12年，酒莊葡萄園中的為3年（大部分是新種植的葡萄樹）。
賽奎農酒莊的釀酒哲學是採用輕柔的方式來進行葡萄的種植和釀造。從葡萄園到酒裝瓶，他們採取絕對的人工方式。在採摘葡萄果實時，摘撿，去掉樹葉、梗、不成熟或腐爛的果實等等這些工作全部都是通過人工完成。裝瓶時，除非必要情況，否則不過濾。白葡萄酒在新橡木桶為40-60%比例的法國橡木桶中進行陳釀，時間為13-15個月;紅葡萄酒則使用60-100%新橡木桶陳釀。黑皮諾葡萄酒陳釀時間在9-13個月，西拉和歌海娜大約為18-24個月。
該酒莊的葡萄酒每一年都會換名字，但是一共有四款：一款是由西拉主導的混合葡萄酒，一款是由歌海娜主導的混合葡萄酒，一款是由瑚珊主導的混合白葡萄酒，另外還有一款是克蘭克爾先生甘甜葡萄酒。
酒莊資料
酒莊擁有者：曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）所在產區：美國酒莊等級：無年產量：21,400瓶主要葡萄品種： 西拉（Syrah） 其他葡萄品種： 歌海娜（Grenache）、黑皮諾（Pinot Noir）、瑚珊（Roussanne）、霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、賽美蓉（Semillon）平均葡萄樹樹齡：契約園12年；莊園3年葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：11.33公頃。
酒莊擴展信息
國 家：美國地 址：Office, 918 El Toro Road, Ojai, CA 93023; Winery, 1750N. Ventura Ave., #5, Ventura, CA 93001
酒莊酒款
Sine Qua Non No. 6 Pinot Noir, Yamhill County, USA
賽奎農渡鴉歌海娜乾紅葡萄酒
Sine Qua Non Raven Series Grenache, Santa Barbara County, USA
Sine Qua Non Raven Series Grenache, Santa Barbara County, USA
Sine Qua Non Dangerous Birds Grenache, Sta Rita Hills, USA
賽奎農K先生稻草人甜白葡萄酒
Sine Qua Non Mr. K The Straw Man, Central Coast, USA
Sine Qua Non Mr. K The Straw Man, Central Coast, USA
Sine Qua Non Labels Syrah, California, USA
Sine Qua Non Kolibri, Santa Barbara County, USA
Sine Qua Non Grenache The Duel
Sine Qua Non Mr. K TBA Trockenbeerenauslese Viognier, Edna Valley, USA
賽奎農十字準線歌海娜乾紅葡萄酒
Sine Qua Non In The Crosshairs Grenache, Sta Rita Hills, USA
Sine Qua Non In The Crosshairs Grenache, Sta Rita Hills, USA
Sine Qua Non Atlantis Fe 203 Roussanne 3e & d, California, USA
Sine Qua Non Mr K The Iceman Eiswein (Gewurztraminer)
Sine Qua Non Body & Soul Rousanne - Viognier, Santa Barbara County, USA
Sine Qua Non The 17th Nail in My Cranium, Sta Rita Hills, USA
Sine Qua Non B-20 Syrah, California, USA
Sine Qua Non Ode To E Grenache, Central Coast, USA賽奎農救星稻草酒
Sine Qua Non To The Rescue Vin de Paille Roussanne, Sta Rita Hills, USA
Sine Qua Non To The Rescue Vin de Paille Grenache, Santa Barbara County, USA
Sine Qua Non The Hussy Roussanne, Central Coast, USA
Sine Qua Non Mr. K Vin de Paille, Central Coast, USA
Sine Qua Non E Raised Syrah, Central Coast, USA
Sine Qua Non Midnight Oil Syrah, Central Coast, USA
Sine Qua Non Mr K Viognier Eiswein
Sine Qua Non Turn the Whole Thing... Upside Down Grenache, California, USA
Sine Qua Non The Thrill of... Stamp Collecting Syrah, Central Coast, USA
Sine Qua Non Into The Dark Grenache, Sta Rita Hills, USA賽奎農小E歌海娜乾紅葡萄酒
Sine Qua Non Li'l E Grenache, Central Coast, USA
Sine Qua Non Pictures Grenache, Central Coast, USA賽奎農暗夜槍聲西拉乾紅葡萄酒
Sine Qua Non A Shot in the Dark Syrah, California, USA。
