賜粉

賜粉又名索粉、泗粉，風行於莆田南北洋平原的傳統美食。唐玄宗品嘗莆仙豆丸感其鮮嫩味美，後將宮中索粉賜予 梅妃家鄉寓意同享浩蕩皇恩。莆仙盛產地瓜粉，將索粉的原料加以改進成了現在的賜粉；後將索粉、泗粉改為賜粉，寓皇帝賞賜之意。賜粉因此而得名。

基本介紹

• 中文名稱：賜粉
• 地理標誌：莆田
• 產品又稱：索粉、泗粉
• 類型：傳統美食

美食介紹

賜粉又名索粉、泗粉，風行於莆田南北洋平原的傳統美食。唐玄宗品嘗莆仙豆丸感其鮮嫩味美，後將宮中索粉賜予 梅妃家鄉寓意同享浩蕩皇恩。莆仙盛產地瓜粉，將索粉的原料加以改進成了現在的賜粉；後將索粉、泗粉改為賜粉，寓皇帝賞賜之意。賜粉因此而得名。

主要功能

秉承傳統美食的精髓，符合美食的健康趨勢；菜丸軟滑、賜粉細嫩；其色澤淡雅，湯清味醇、解暑禦寒、四季皆宜；是種天然的綠色美食！