本書由江蘇人民出版社出版，通過茶藝師在泡茶過程中遇到的問題，結合自身的學習經驗，從零開始說茶，利用簡單、淺顯的語言，將識茶、泡茶的知識帶出來。讓讀者了解學習茶葉不像想像的那么複雜和艱難，跟著高級茶藝師就能輕鬆掌握識茶泡茶的門道和竅門。隨意中又能學習知識，嚴謹中又帶點活潑。全書用大篇幅泡茶分解步驟，在步驟中，適時插入實用的茶葉知識和注意事項。除了這些，還會有短小精煉的學茶、泡茶經驗故事告訴讀者茶葉知識點，讀故事的同時，還能輕鬆學習茶知識。
基本介紹
- 中文名：資深茶藝師習茶心得
- 出版社：江蘇人民出版社
- 頁數：192頁
- 開本：16
- 品牌：北京鳳凰天下
- 作者：門雪峰 姚麗
- 出版日期：2013年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787214104939
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
通過資深茶藝師的精心編繪，
將多年見習茶的心得堆積起來，
融為一本簡單、輕鬆易操作的實用茶書。
將多年見習茶的心得堆積起來，
融為一本簡單、輕鬆易操作的實用茶書。
作者簡介
門雪峰：資深高級茶藝師，曾被派往德國從事茶藝交流活動，對花草養生茶的調飲頗有心得。參與編寫《美麗女人花草茶》《資深茶藝師習茶心得》《輕鬆品飲普洱茶》《輕鬆茶藝全書》等多本茶書。
姚麗：一個從著名普洱茶鄉——易武走出來的民族茶藝師，曾經參與編著《輕鬆品飲普洱茶》《輕鬆茶藝全書》等多本茶書
姚麗：一個從著名普洱茶鄉——易武走出來的民族茶藝師，曾經參與編著《輕鬆品飲普洱茶》《輕鬆茶藝全書》等多本茶書
圖書目錄
PART1
說茶心得之茶具篇
茶壺
煮水器
茶盤
品茶杯
蓋碗
公道杯
過濾網和過濾架
茶葉罐
茶巾
茶道具
杯墊
茶荷
茶刀
壺承
蓋置
PART2談茶心得之識茶篇
龍井茶
碧螺春
安吉白茶
太平猴魁
黃山毛峰
六安瓜片
竹葉青
蒙頂甘露
信陽毛尖
婺源茗眉
凌雲白毫
鐵觀音
凍頂烏龍茶
大紅袍
鐵羅漢
白雞冠
水金龜
黃金桂
本山
毛蟹
永春佛手
閩北水仙
滇紅
宜紅
祁紅
正山小種
CTC紅碎茶
普洱熟茶
普洱生茶
普洱散茶
六堡茶
茯磚茶
千兩茶
白毫銀針
白牡丹
壽眉
君山銀針
霍山黃芽
蒙頂黃芽
茉莉大白毫
榮莉銀針
茉莉龍珠
金玉環
碧潭飄雪
茉莉鳳眼
花草茶
造型花茶
PART3
沖泡綠茶
高玻璃杯沖泡碧螺春茶
泡茶心經專欄之綠茶沖泡技巧
泡茶心經專欄之茶荷的多用
玻璃杯沖泡竹葉青
泡茶心經專欄之讀茶取茶
瓷蓋碗沖泡六安瓜片
泡茶心經專欄之選水
泡茶心經專欄之泡茶的心得體會
沖泡烏龍茶
小紫砂壺沖泡凍頂烏龍茶
泡茶心經專欄之泡茶手法
泡茶心經專欄之紫砂壺
沖泡黑茶
七彩泥壺沖泡普洱生茶
紫泥壺沖泡普洱熟茶
辦公室喝茶
瓷杯沖泡綠茶
泡荼心經專欄之辦公室茶具
野外泡茶
泉水邊泡茶
說茶心得之茶具篇
茶壺
煮水器
茶盤
品茶杯
蓋碗
公道杯
過濾網和過濾架
茶葉罐
茶巾
茶道具
杯墊
茶荷
茶刀
壺承
蓋置
PART2談茶心得之識茶篇
龍井茶
碧螺春
安吉白茶
太平猴魁
黃山毛峰
六安瓜片
竹葉青
蒙頂甘露
信陽毛尖
婺源茗眉
凌雲白毫
鐵觀音
凍頂烏龍茶
大紅袍
鐵羅漢
白雞冠
水金龜
黃金桂
本山
毛蟹
永春佛手
閩北水仙
滇紅
宜紅
祁紅
正山小種
CTC紅碎茶
普洱熟茶
普洱生茶
普洱散茶
六堡茶
茯磚茶
千兩茶
白毫銀針
白牡丹
壽眉
君山銀針
霍山黃芽
蒙頂黃芽
茉莉大白毫
榮莉銀針
茉莉龍珠
金玉環
碧潭飄雪
茉莉鳳眼
花草茶
造型花茶
PART3
沖泡綠茶
高玻璃杯沖泡碧螺春茶
泡茶心經專欄之綠茶沖泡技巧
泡茶心經專欄之茶荷的多用
玻璃杯沖泡竹葉青
泡茶心經專欄之讀茶取茶
瓷蓋碗沖泡六安瓜片
泡茶心經專欄之選水
泡茶心經專欄之泡茶的心得體會
沖泡烏龍茶
小紫砂壺沖泡凍頂烏龍茶
泡茶心經專欄之泡茶手法
泡茶心經專欄之紫砂壺
沖泡黑茶
七彩泥壺沖泡普洱生茶
紫泥壺沖泡普洱熟茶
辦公室喝茶
瓷杯沖泡綠茶
泡荼心經專欄之辦公室茶具
野外泡茶
泉水邊泡茶
