賄耳目神

傳統信仰習俗。流行於四川部分地區。耳目神即灶神。中國民間以為灶神是玉皇大帝的耳目，其職責是專門觀察人間發生的事情，然後上奏天庭。為使其不在玉皇大帝面前說壞話，給人間帶來禍殃，人們每逢農曆臘月二十四日晚便燃香點燭，賄以酒肉，計好於他，寄託了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

基本介紹

• 中文名：賄耳目神
• 節日類型：傳統節日
• 流行地區：四川省部分地區
• 節日起源：民間祭祀
• 節日活動：祭祀灶神
• 節日意義：辟邪除災、迎祥納福

簡介

中國是信奉多神的國家，在中國古代人們信奉的眾多神靈中，灶神在民間的地位是最高的。民諺曰：“三祭灶，四掃屋……”，即指每年的臘月二十三（一說二十四）祭祀灶神。

灶神，俗稱灶君、灶爺、灶王爺，是由原始的火崇拜發展起來的一種神祇崇拜。原始人群在長期與大自然搏鬥的生活中，學會了使用火，火，成了原始人的自然崇拜之一。

在原始人氏族群居的生活中，那一堆永不熄滅之火便是他們的灶，因而在原始人那裡，火神與灶神是一致的。

不過，自灶神產生之日起，其職掌便與火或灶火毫無關係，他是天帝派駐各家的監察大員，是一家之長，負責監督一家老小的善惡功過，定期上報天庭，因而得到一般老百姓的頂禮膜拜。

歷史發展

早在春秋時期，人們就流傳著“與其媚於奧，寧媚於灶”的俗諺。孔子在向其弟子解釋人們“媚於灶”的原因時指出：“不然，獲罪於天，無所禱也。”（見《論語·八佾》）也就是說，如果不討好灶神，他就會向上天告你的惡狀。由於人與天帝無法溝通，所以，天帝那兒只能任憑灶神胡言亂語，凡人“無所禱也”。灶神告什麼狀，天帝就會給你定下什麼懲罰。

葛洪《抱朴子·微旨》說：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀。紀者，三百日也。小者奪算。算者，一百日也”。也就是說，誰要是得罪了灶神，嚴重的要少活三百天，輕微的也要少活一百天。試想，平白無故地丟掉幾百日的壽命，這種懲罰實在是讓人畏懼。

早期的灶神產生於人們對火的自然崇拜。在秦代以前，祭灶就已成為國家祀典的“七祀”之一了。到了漢代，祭灶又被列為大夫“五祀”之一，並且灶神也被人格化，並被賦予新的功能。《太平御覽》卷一八六引《淮南萬畢術》就說：“灶神晦日歸天，白人罪。”鄭玄注《禮記·記法》也說：“（灶神）居人間，司察小過，作譴告者也。”這說明，至少在漢代，灶神已成為督察人間過錯，專向天帝打小報告，說人壞話的神了。

所以，人們如果要祈福禳災，便要對灶王爺恭恭敬敬，如不得用灶火燒香，不得擊灶，不得將刀斧置於灶上，不得在灶前講怪話、發牢騷、哭泣、呼喚、唱歌，不得將污髒之物送入灶內燃燒等等，名目繁多。

每年到了臘月二十三或二十四，灶王爺要升天報告一年的情況時，人們還要為灶王爺擺上供品，供上好吃好喝的，這就是所謂的祭灶。祭灶時，麥芽糖和酒是必不可少的，酒是為了讓灶王爺喝得忘乎所以，暈頭轉向，而麥芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一來灶神嘴吃甜了，就不好再惡言惡語，只能說好話，二來麥芽糖粘住嘴巴，想說壞話也張不開口，只能說個含含糊糊。

老百姓把“拿了人家的手短，吃了人家的嘴軟”這一套人世生活經驗，也用在了對灶神的供奉上。宋代范成大《祭灶詩》即云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事，雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，豬犬觸穢君莫嗔，送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，乞取利市歸來分。”這哪裡是祭灶，分明是向灶神送禮行賄。

古時祭灶不分身份的貴賤、高低，上至皇宮、大臣，下至平民百姓，對灶神都是畢恭畢敬。據有關資料記載：每年臘月二十三，清朝皇帝例行在坤寧宮大祭灶神，同時安設天、地神位，皇帝在神位前行九拜禮，以迎新年福禧。祭灶這天，坤寧宮設供案，安放神牌，神牌前安放香燭供品，殿廷中設燎爐、拜褥。像民間一樣，在灶君臨升天匯報工作前，要用粘糖封住嘴，以防他在玉帝面前胡說八道。祭灶時，宮殿監奏請皇帝到坤寧宮佛像、神像、灶君前拈香行禮。禮畢，宮殿監再奏請皇后依次向灶君等神位行禮。

灶神的崇拜，從早期的企求降福，到後來的謹盼避禍，曲折地反映了古代人們對自己命運的茫然不解，只能把自己遭遇的各種吉凶禍福托之於神，而灶神不許有怨言、說怪話、發牢騷的種種禁忌，則被統治者加以利用，成為束縛人們思想的一種工具。現在，隨著社會的發展與不斷進步，祭灶的風俗漸漸淡化，它必將慢慢遠離人們的生活。

來歷

灶神全銜是東廚司命九靈元王定福神君，俗稱灶君，或稱灶君公、司命真君、九天東廚煙主、護宅天尊或灶王，北方稱他為灶王爺，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是廚房之神。玉帝敕號：玉清輔相九天東廚司命灶王真君。又號東廚司命定福真君或九天司命護宅天尊。東廚者：庖廚之稱也。

送灶神

灶神屬中國古老的神明，灶神之起源甚早，商朝已開始在民間供奉，及周禮以吁瑣之子黎為灶神等。秦漢以前更被列為主要的五祀之一，和鬥神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安和幸福，是屬於家宅的神靈，故灶神在大小寺廟都沒有供奉，更沒有單獨建殿供灶神的。

東漢孔安國《孔子十三世孫》中說：灶神以平時錄人功過、上表於天、當祀之以祈降福祥。於是灶神職責加重，除掌理東廚之外，負責稽察一家大小善惡。一般只是在灶上貼上一張灶君畫像，或在一塊木牌上，寫著東廚司命定福灶君之神位或定福灶君，兩旁貼上上天言好事、下界保平安。而灶神的畫像也型式各異，有的只是把灶君夫婦都畫在紙上，稱他倆為灶王爺及灶王奶奶；也有的只畫灶君一人，俗稱為獨坐灶王。

在中國古代農村中，幾乎家家戶戶的灶上皆供有灶神的牌位，民以食為天，在農業社會裡，一個家庭往往三代同堂，甚至四代、五代同堂，一家大小每日三餐都要與灶打交道，焉可等閒視之？故連玉皇大帝都要派灶神下凡任家事灶務管理之職。治道教興起之後，道家仍沿其說，因灶神主掌九天生籍，故尊為九天司命真君也。

灶神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜於生活上的便利外，灶神的職責，是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。灶神左右隨侍兩神，一捧善罐、一捧惡罐，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時總計之後再向玉皇上帝報告。十二月廿四日就是灶神離開人間，上天向玉皇上帝稟報一家人這一年來所做所為的日子，所以家家戶戶都要送灶神。

《敬灶全書》說，灶神受一家香火，保一家康泰。察一家善惡，奏一家功過，據說被灶神舉告者，大過則減壽三百天，小過也要折壽一百日。

謝灶之期也分階層，關於何時謝灶，民間有所謂官三、民四、鄧家五，官指官紳權貴，習慣於年廿三謝灶。民指一般平民百姓，會在年二十四謝灶，鄧家即指水上人，會在年廿五舉行。但是民間百姓大部分會選擇年二十三謝灶，希望有貴氣，取其意頭。

送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的東西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、豬血糕等，總之，用這些又黏又甜的東西，目的是要塞灶神的嘴巴，讓他回上天時多說些好話，所謂吃甜甜，說好話，好話傳上天，壞話丟一邊。另外，黏住灶神的嘴巴，讓他難開口說壞話。也有人用酒糟去塗灶君稱之為醉司命，意思是要把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，以使少打幾個小報告。因此，祭灶神象徵著祈求降福免災的意思。

在祭灶君之時，擺齊供品，焚香祭拜，接著第一次進酒，此時要向灶君誠心禱告，完畢後再進行第二次進酒，進第三次酒之後，將舊有的灶君像撕下，連同甲馬及財帛一起焚燒，代表送灶君上天，儀式便順利完成。而焚燒一個用蔑扎紙糊的馬，是作為灶神上天的坐騎，還要準備一點黃豆和乾草，作為灶神和馬長途跋涉所需的乾糧、草料。此外還要焚香、叩首，並在灶坑裡抓幾把稻草灰，平撒在灶前地面上，並喃喃叮嚀：上天言好事，回宮降平安之類的話，目的是祈禱灶王向玉皇上帝奏報這家一年來的種種善事，不要講壞話。

送走神明後，可別忘了正月初四（一說除夕夜）把眾神接回來，此之謂接灶或接神。接灶神的儀式很簡單，只要在灶台上重新貼一張新的神禡，象徵灶神在天上作過客，又重新回來鎮守家中，監視善惡了。

謝灶之日，按例不能早於十二月十四日。送行擇吉，大有學問。《易》曰，吉凶悔咎生乎動。在通勝宜忌欄看見祭祀祈福等日者，即可行之。又或日值天德、月德、三合、天喜等星，亦可。

形式

每年十二月二十四日，灶神上天，報告人間功過，定人禍福。因此，南北習俗均於十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。舊時亦有士紳家於二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之別。奉祀

灶君多用糖元寶、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米糰子之類，以冀塞住灶神之口，不講人間罪惡，世稱“上天言好事，下界保平安”。祭畢，即將奉祀經年的灶君舊紙馬從灶上揭下，連同紙錠等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神時，再行接灶神之禮，奉祀灶神後，再在灶上貼上新的灶君紙馬。

祭灶

關於祭灶禮儀祭灶的禮儀各地可能不同，大體上來說是如此規矩：

祭灶時間：多數地區於農曆十二月二十四日，少數地區為農曆十二月二十三日，也有“官三民四”的說法。

祭灶地點：廚房爐灶邊

祭灶供品：三牲（雞、豬、魚肉）、飴糖（麥芽糖）、清茶、水果、金紙等祭灶以麥芽糖塞住灶神之口，使其不講人間罪惡，祭祀之人口稱：“上天言好事，下界保平安。”

焚香祀送，祭畢，即將奉祀經年的灶君舊紙馬畫像從灶上揭下，連同金紙等一起焚化，以示灶神上天。祭灶的禮儀，看來是整個灶神傳說及祭祀風俗中最為精彩的部分，因為它充分體現出了中國人的神怪觀念。

神仙不僅是可以溝通和控制的，甚至是可以戲弄的。人們的娛神行為同時也是自娛，神仙在年節當前的時候不再是高高在上不食人間煙火的一個影子，而是與我們一同歡慶佳節的血脈相通的家人。

祭祀活動在敬神行為的背後，是以強化家族觀及民族觀為目的，也許這就是中華民族星火相傳、團結進取、生生不息的奧秘所在。