費爾西納酒莊（Felsina Berardenga）有著悠久的歷史。在過去很長一段時間裡，酒莊都是作為客棧為來來往往的行人提供住宿，店中的名酒“Rancia”（譯為“蘭斯”，路邊客棧之義）就是為了紀念這一歷史事實的。1966年，正值義大利葡萄酒業危機四起之時，多米尼克· 保基里亞·費爾西納（Domenico Poggiali Felsina）買下了這家酒莊。酒莊占地490公頃，不過當時葡萄種植面積僅為2.5公頃，在隨後的幾十年里，多米尼克和其兒子巴普（Beppe）開始不斷擴大葡萄種植面積，改善釀酒設備。直到20世紀70年代末，朱佩塞·莫佐科林（Giuseppe Mazzocolin）迎娶多米尼克的女兒歌莉婭（Gloria）後，開始主管家族業務，在釀酒學家弗蘭克·巴納貝（Franco Bernabei）的幫助下，酒莊才開始真正名揚海內外。
基本介紹
- 中文名：費爾西納酒莊
- 外文名：Felsina Berardenga
- 占地：588公頃
- 葡萄種植面積：94公頃
出產酒類,
出產酒類
費爾西納酒莊位於經典基安帝產區東南面，生產當地一流酒款，以平衡、可口著稱。酒莊占地588公頃，其中葡萄種植面積達到94公頃。這裡的土壤是基安帝常見的Galestro土壤類型，石灰岩土質，土層豐富，富含礦物質，非常適合桑嬌維塞（Sangiovese）的生長。另外，酒莊還種植霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、特比奧諾（Trebbiano）和瑪爾維薩（Malvasia）等葡萄。
該酒莊的兩款上乘佳釀經典基安帝珍藏蘭斯乾紅葡萄酒（Chianti Classico Riserva Rancia）和芳塔羅洛乾紅葡萄酒（Fontalloro）都是採用100%的桑嬌維塞釀造的，但需要注意的是，前者是經典基安帝DOCG葡萄酒，而後者只是IGT葡萄酒。其中，基安帝經典珍藏蘭斯乾紅所用的葡萄來自蘭斯葡萄園，樹齡達到30-50年，總產量約為27,000L。葡萄採用人工採摘，採摘後，去梗破皮，在28-30°C下發酵，浸皮時間長達12-15天。最後，葡萄酒還需要在小型和中等的橡木桶中進行12-18個月的陳釀。裝瓶前，還會對酒進行調配，然後再在瓶中熟成6-10個月。此酒呈現明亮的寶石紅顏色，散發出香料和野漿果的香氣，單寧較強勁，結構緊實。此外，該酒莊的聖酒（Vin Santo）也是相當不錯的。
