貴州省仁懷市茅台鎮醬府酒業有限公司是一家從事醬香型白酒生產、研發及銷售的合格生產型酒類企業,位於貴州省仁懷市茅台鎮。
按照仁懷市人民政府的統一規劃, 於2012年1月在茅台名酒工業園區自籌資金投資新建廠房,建築面積為6898平方米,現已建成制酒車間3700平米、制麴車間1800平米、酒庫9000平米,窖池52口,完善了配套設施,年產醬香型白酒450餘噸。包裝車間面積約8000平米,安裝了先進的生產流水線,灌裝能力達30000瓶∕天,完善了基酒廠生產車間、制麴車間、包裝車間和酒庫等基本設施建設,並安裝了一整套先進的生產設備。
公司生產醬香型白酒,堅持選糧上乘、純糧釀造,均選用本地優質的糯紅梁、小麥作原料;嚴格秉承茅台酒傳統釀酒工藝,端午踩曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,一年一個生產周期;充分利用得天獨厚的空氣、水分和土壤等環境資源,長期窖藏、自然生香。產品具有醬香幽雅、酒體醇厚、香馥悠長、空杯留香的特有風格,是醬香型白酒的經典之作。