貴州燒春坊酒

貴州燒春酒坊酒業有限公司傳承茅台燒春坊酒，依然把釀造基地座落在美酒飄香的茅台鎮，採用185年前的古法釀造：伏天制曲，重陽節投料下沙，經七次取酒，八次堆積，九次蒸烤後長期貯存、精心勾兌而得成品。“燒春坊酒”曾先後被評為中國優質白酒、中國著名品牌、中國消費者滿意名特優酒、建黨九十周年慶典指定專用基酒以及中國商務部頒發的中國市場信譽獎。

基本介紹

• 中文名：貴州燒春坊酒
• 是否含防腐劑：否
• 釀造方法：伏天制曲
• 特色：微黃透明，酒香醇厚，回味悠長
• 成就：中國優質白酒

發展歷史

貴州燒春酒坊酒業有限公司由賴家第五代傳人賴世玲女士1998年創辦，它的淵源要追溯到公元1826年，那一年福建人賴正衡來到貴州茅台村，建造了賴家的第一個酒坊——燒春酒坊，並把自己釀出的美酒，叫做燒春酒。這種酒微黃透明，酒香醇厚，回味悠長，很快受到四里八鄉的喜愛。大家都知道這是茅台鎮的一位姓賴的人釀出的美酒，就把它親切的稱為“賴茅”。 “席上有佳肴，不可無賴茅”、“席上無賴茅，空有美佳肴”，就這樣，賴茅的名字開始聲名遠播。1915年，巴拿馬萬國博覽會獲得金獎；1949年開國大典登上國宴；直到1953年，公私合營，賴茅燒春酒逐漸退出了中國白酒的舞台，大家都知道貴州茅台鎮出美酒，就像國酒茅台，懷莊酒業的醬霸天下等，而燒春坊這個金字招牌卻漸漸被人們所遺忘。

發展現狀

185年後的今天，賴家後人為了弘揚祖先留下來的歷史文化遺產，在國家各級政府部門的大力支持下，對“燒春坊”進行商標註冊，並創辦了貴州燒春酒坊酒業有限公司，釀製燒春坊酒，讓燒春坊再次出現在世人面前。