賴統帶

賴統帶，醬香型白酒品牌，是貴州茅台鎮賴茅酒的前身隸屬於貴州賴統帶酒業有限公司旗下。其品牌代言人書法藝術大師梁和生。

基本介紹

• 公司名稱：賴統帶
• 總部地點：貴州
• 成立時間：1862
• 經營範圍：白酒
• 商標價值：接近6千萬
• 廠區座落於：貴陽市花溪區

品牌由來

據史料查證，賴正衡老先生（賴氏高祖）於清道光年間曾任清軍軍營統帶正三品要職並率大軍平叛，征戰南北，戎馬一生，部眾親稱“賴統帶”。後卸甲擇居於貴州茅台鎮創燒春酒坊，為賴茅酒創始人和奠基人，以其官職和名號註冊之“賴正衡 ”、“賴統帶 ”商標經評估市值接近6千萬。

“賴正衡 ” 和“賴統帶 ”兩者相互印證和表達著賴氏茅酒的歷史意義和文化價值，清朝道光年間,賴正衡擔任正三品軍營統帶職務,受命率軍前往貴州省仁懷縣駐防平亂。戰事結束後辭去軍職卸甲擇居於茅台鎮，並於道光六年（公元一八二六年）在茅台村創辦“茅台燒春”酒坊。正衡公戎馬一生，卸甲後專研“燒春古法”，其後裔子孫無不受此恩惠。當代國酒———“茅台酒”自此形成雛形。

品牌歷程

賴統帶酒於1862年在仁懷市茅台鎮誕生（當時稱為燒春酒坊）

賴統帶窖藏

1915年由當時的政府送去參展，1915年榮獲美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金獎。

1929年為了適應市場的需求擴建廠房，第一次更名為“貴州茅台村恆興酒廠”。

1953年改造私企，企業歸公於國家所有，賴茅酒被國家沒收，更名為茅台酒廠。

1983年，賴茅酒繼承人重返茅台鎮，傳承祖業，恢復“茅台賴氏酒廠”，現再度更名為“賴統帶”酒。

公司簡介

貴州賴統帶酒業有限公司，市蟠桃大廈位於貴陽，廠區座落於貴陽市花溪區，占地6000餘平方米，植被豐富、環境優美，主要進行公司的常務工作，負責產品的包裝設計、酒體設計、成品酒勾兌、存儲、灌裝和銷售以及運輸等。酒廠位於貴州省茅台鎮赤水河畔的 “燒春坊R” 釀造基地有窖池28個，是茅台鎮中以賴氏傳統釀造工藝醬香型白酒的基地。

工藝特點

公元一九零二年，賴公正衡孫賴嘉榮傳承祖業後，致力於烤酒技術和複雜的勾兌工藝的研究，成績斐然。突破了歷史上酒類釀製的傳統工藝，獨創『回沙』工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麯酒，俗稱“茅酒”，其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味優雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長！開拓了白酒史上空前的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發了茅台鎮的醬海風雲，後人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅台鎮醬香型酒也由此得名而名揚天下。

一九一五年，茅酒榮獲國際金獎後，法英等國也都學習此回沙、發酵技術，使其釀製的葡萄酒、白蘭地更加醇美。

燒春古法：對賴統帶酒的投料、釀造以及高溫制曲、高溫堆積、高溫取酒及輪次、用糧、用曲、出酒、儲存、盤勾工藝作出了嚴格規定。兩次投料，九次蒸酒，八次發酵，七次取酒，歷經春夏秋冬一年時間，歷時5年才能最終取酒。

特點是三高三長：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒；生產周期長、大曲儲存時間長、基酒酒齡長。