貪吃女王：維多利亞的飲食與王室秘辛

《貪吃女王：維多利亞的飲食與王室秘辛》是2021年3月1日社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是安妮·格雷。

基本介紹

• 書名：貪吃女王：維多利亞的飲食與王室秘辛
• 作者：安妮·格雷
• 出版社：社會科學文獻出版社
• ISBN：9787520171731

內容簡介

在英國大幅擴張領土的維多利亞時期，維多利亞女王的飲食與英國國勢緊密關聯。作者以個人日記、當代暢銷書、王宮工作人員的工作札記，甚至禁書等為基礎，展現食物與大英帝國之間的關聯，以及王室飲食如何影響英國，甚至世界歷史。

圖書目錄

第一章引言001

第二章童年006

第三章用餐風格032

第四章廚房058

第五章廚師083

第六章私人宮殿108

第七章身為人母134

第八章日常飲食154

第九章奢華盛宴183

第十章更廣闊的食物世界217

第十一章女王的熟齡風華245

結語如何結束一個時代274

附錄古代食譜的現代韻味280

英文縮寫詞297

參考文獻298

索引308