貝阿恩產區

貝阿恩產區（A.O.C.）位於法國西南部美麗的庇里牛斯山腳下，靠近著名的Jurancon朱朗松產區，是紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的法定產區，屬於法國葡萄酒分級的最高級——A.O.C.級。此產區的命名“貝阿恩”是指特定品質的葡萄酒的一種稱謂，在當地是家喻戶曉、廣受歡迎的。在貝阿恩產區的貝略克，是一個教區的專有領域，這裡的水土條件非常適合釀造葡萄酒，因此被命名為“貝阿恩-貝略克”。

產區特點

生產貝阿恩（A.O.C.）和貝阿恩-貝略克（A.O.C.）葡萄酒的土地總面積只有幾百公頃，產量非常小而珍貴，因此在法國以外的地區很難購買到該產區的酒。貝阿恩的紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒大部分採用丹娜、品麗珠和赤霞珠三種葡萄釀造，丹娜使得紅葡萄酒更加芳香，而品麗珠和赤霞珠富含濃郁的單寧酸，增加了酒的陳年能力。

產區歷史

有著非常久遠的歷史，該地區多處發現了公元四世紀的馬賽克拼圖裝飾，這些馬賽克裝飾藝術證明這裡曾經是古羅馬人曾經紮根於此，眾所周知羅馬人只選擇生活在可以培育藤本植物的地方，而葡萄酒是古羅馬人的文化和傳統的重要組成部分，這進一步證明了這片土地是理想的葡萄種植園。

產區資料

貝阿恩產區的主要明細數據如下：

AOC認證時間：1975年（法國AOC的第二輪認證）；

葡萄種植地：始於羅馬殖民統治時期，葡萄園種植在bellocq的山坡上，葡萄收穫通過人工多次品嘗、手工採摘；

產區特點：珍貴的歷史文化與葡萄種植的遺產，產量很小，葡萄酒必須至少包含50%的丹娜葡萄(根據A.O.C.法規），具有特定特徵的葡萄園分布；

土壤結構：沙質粘土，有著良好的排水通風能力；

葡萄品種：丹娜（本地區特有的葡萄品種）、品麗珠、赤霞珠；

生產概況：由CAVE DE GAN合作社經營著貝阿恩產區90%的葡萄園，總計500畝；

名莊酒：多美恩城堡紅葡萄酒（Domaine du Chateau）、萊瑞鉑城堡紅葡萄酒（Domaine Larribere）、歐貝斯城堡紅葡萄酒（Domaine Oumpres ）；

質量控制

貝阿恩產區（A.O.C.）的葡萄的種植和採摘嚴格遵守A.O.C.原產地保護的相關法規，全部採取傳統的手工採摘、精心挑選，在傳統工藝的基礎上套用現代化技術進行壓汁。釀造環境嚴格遵守衛生生產規則，除採摘、分揀經手工篩選外，其他工藝已經實現完全機械化，以保證無人為污染、確保了衛生安全。整個生產、儲存過程全部在恆溫控制下完成，最大程度上確保了葡萄酒的超高品質。