貝可拉

貝可拉（Belcolade）是比利時烘焙原料商焙樂道創立的純朱古力品牌。

基本介紹

• 中文名：貝可拉
• 外文名：Belcolade
• 所屬公司 ：焙樂道
• 註冊號：3378384 

品牌故事

貝可拉成立於 1988年，是比利時高品質朱古力原料製造商。貝可拉堅持比利時傳統朱古力製作工藝，在比利時阿爾斯特附近的埃倫博德海姆工廠生產，並且通過推動可可溯源項目，嚴格把控發酵、篩選、生產技術。

2008年，焙樂道集團在墨西哥尤卡坦州的Chunca（原Tikul）購買了60公頃的土地，用於種植一種古老的可可品種“Criollo”。同時在這塊土地上建造了傳統的瑪雅小屋，用來收藏這些本地品種。焙樂道與Choco-Story博物館合作，分享可可的故事，解釋可可豆是如何變成朱古力的。在布魯日、布魯塞爾、巴黎、科爾馬、布拉格、普魯霍尼茨、烏克馬爾、巴利亞多利德、普拉亞德卡門和貝魯特，已經有10家貝可拉朱古力博物館開放。

Cacao Trace可可溯源項目

Cacao-Trace可可溯源項目是貝可拉為了全球可可事業的可持續發展推出的項目。Cacao-Trace團隊為可可種植戶提供技術支持和指導，幫助他們提高產量和可可質量，進而提高收入。而對於消費者來說，每購買一公斤Cacao Trace朱古力，Cacao Trace會向農民支付0.1歐元的“朱古力獎金”，通過簡單透明的方式激勵種植戶。在Cacao Trace的推動下，很多可可種植地區的情況都得到了改善，產量增加，質量提高，直接帶來了收入的遞增，保證了世界可可的可持續發展。

貝可拉朱古力的原產地包括哥斯大黎加、多米尼加、秘魯、厄瓜多、委內瑞拉、烏干達、瓦努瓦圖和越南等。

產品系列

貝可拉精選黑朱古力

貝可拉精選牛奶朱古力

貝可拉精選白朱古力

貝可拉可可原料

貝可拉小包裝系列