豬骨粉屬於食品添加劑 之一。根據《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880)規定,豬骨粉不能作為營養強化劑使用。
基本介紹
- 中文名:豬骨粉
- 主要原料:豬骨
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:食品添加劑
簡介,副作用,相關事件,
簡介
豬骨粉是食品添加劑之一,呈灰白色細小顆粒粉狀,常用於湯料、速食麵、營養米粉等食品或調料。
根據《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880),鈣源可採用耗牛等符合衛生標準的骨粉、蛋殼粉、活性離子鈣等。耗牛粉可以作為營養強化劑-鈣源使用,其他來源的骨粉(包括豬骨粉)、鰻鈣粉、納米粉、乳鈣等不能作為營養強化劑使用。
《中華人民共和國食品衛生法》第16條第1款規定,食品添加劑的國家產品質量標準中有衛生學意義的指標,必須經國務院衛生行政部門審查同意。第20條規定,利用新資源生產的食品、食品添加劑的新品種,生產經營企業在投入生產前,必須提出該產品衛生評價和營養評價所需的資料。
副作用
部分不符合規定的食品添加劑短期看來對嬰兒沒有產生較大影響,但長期使用有害無益。
相關事件
