豬血巴巴是一道美食，製作原料主要有豬血，豆腐，豬肉。 基本介紹 中文名：豬血巴巴 在湖南一些地方，人們過年時用豬血、豆腐、另外再挑選肥瘦適中的五花肉，橘皮、花椒、五香、紅辣椒粉等拌和，製成圓餅，烘乾叫“豬血巴巴
