豬腿肉蓮藕清補涼湯

基本介紹

• 中文名：豬腿肉蓮藕清補涼湯
• 主要食材：豬腿肉，蓮藕
• 分類：大魚大肉，湯羹

用料

材料	用量
豬腿肉	一個豬腿的半邊的前半部分肉
蓮藕	一節
清補涼褒湯料	一包
米酒	半大湯勺
鹽

做法

1. 豬腿肉買回來叫老闆切好了。回來就洗。洗了放鍋里。加入剛剛浸過豬肉的水。

2. 蓮藕老闆也幫削皮了，買回來洗淨切塊，放鍋里。

3. 清補涼褒湯料放入，開始煮。半湯勺米酒放入，大火轉小火。

4. 半小時後加鹽調味。