豬肺西洋菜蜜棗湯

豬肺西洋菜蜜棗湯是一道美食，主料為西洋菜500克，蜜棗4枚，豬肺250克。

基本介紹

• 中文名：豬肺西洋菜蜜棗湯
• 主要食材：西洋菜500克，蜜棗4枚，豬肺250克。
• 口味：香鮮可口
• 用途：清熱潤肺  化痰止咳  肺燥咳嗽

用途

清熱潤肺 化痰止咳 肺燥咳嗽 腸燥便秘

材料

西洋菜500克，蜜棗4枚，豬肺250克。

做法

將西洋菜浸泡，洗淨，切段。另將豬肺洗淨，切塊，放入沸水中先煮5分鐘，換適量清水，將西洋菜、豬肺及蜜棗一併放入鍋中，煮2小時，食鹽調味即可。西洋菜又名豆瓣菜。為十字花科植物。味甘，性涼。入肺、胃經。功效清熱潤肺，化痰止咳。豬肺味甘，性平。入肺經。功效潤肺養肺。蜜棗味甘，性平。功效補脾益氣，潤肺生津。