豬肝蔬菜湯

豬肝蔬菜湯是一道由蔬菜，豬肝、酒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豬肝蔬菜湯
• 主要食材：蔬菜，豬肝
• 分類：湯類
• 工藝：煮

材料：

蔬菜，豬肝

製作：

蔬菜洗淨，新鮮豬肝切片，先放在澱粉和酒里醃一醃。燒開水，放進菠菜，豬肝，煮2分鐘左右即可。

美容原理：

動物肝臟含有的大量維生素A是名目的重要物質。多吃動物肝臟能使眼睛炯炯有神。豬肝的明目作用早已得到驗證。而且豬肝還有補血的功效，多食可以令膚色更加紅潤。