豬肝棗仁湯

豬肝棗仁湯是一道美食，由豬肝、遠志、酸棗仁等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：豬肝棗仁湯
• 主要食材：豬肝，遠志，酸棗仁
• 分類：湯類
• 調料：鹽

材料

主料:豬肝500克

輔料:遠志6克 酸棗仁15克

調料:鹽5克

做法

1. 將豬肝剖開,洗淨,置砂鍋內

2. 再將洗淨打破的棗仁及洗淨的茯神、遠志一併放入鍋內,加清水適量

3. 先用武火燒沸,打去浮沫

4. 改用文火,燒至豬心熟透即成.

5. 食時加食鹽少許調味.

健康提示

1. 補血養心,益肝寧神

2. 適用於心肝血虛引起的心悸、怔忡、失眠等症.