豬肉菜餡水餃，菜品，材料有小麥麵粉750克、豬肉500克等。 基本介紹 中文名：豬肉菜餡水餃主要食材：小麥麵粉，豬肉調料：食鹽、醬油、味素配料：蔥、姜 製作材料,主料,調料,做法, 製作材料主料小麥麵粉（750克、豬肉500克調料食鹽15克、醬油100克、味素4克、蔥15克、姜5克、香油15克做法1.將麵粉放入盆內，加入清水350克，和成軟硬合適的麵團，揉搓光滑稍餳，搓成長條，揪50克10個的小劑子，按扁，擀成小圓皮2.將豬肉、蔬菜分別剁碎；肉泥放入盆內，加入蔥薑末、醬油、精鹽、味素拌勻，再加入香油、菜餡(擠去水分)，拌勻即成餡3.左手拿皮，右手打餡，再用雙手把麵皮合攏，捏成餃子，用開水煮熟即成
