豬肉燉青菜是一道以豬肉、青菜為原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：豬肉燉青菜
- 主要食材：豬肉，青菜
- 調料：味素或雞精粉、料酒
- 工藝：燉
1、把豬肉切片，放些醬油、鹽（口味自定）、味素或雞精粉、料酒、生粉，並充分攪拌；2、在鍋里放些水，並燒開；3、把肉片放進去，約三分鐘左右；；4、再放入青菜，約一到二分鐘；5、OK了，可以享用了。做清涼茲補的湯：1、拿小盅，放些水，把豬肉切片、切條、肉沫都可以，放進去， 2、放青菜 3、放些桂園、當參、當歸、鹽（要記得喔） 4、蓋好蓋子 5、放些水（不要太多）在高壓煲 6、把盅放進高壓煲 7、開火，等高壓煲響了，小火煲五到十分鐘 8、熄火， 9、等高壓煲不噴氣了，可以打開來享用了。 祝你身體健康
