豬肉勾雞

鮮香的雞肉又加上爽口的豬肉，真讓人口水直流是巴彥淖爾市的又一特色家常菜。有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

基本介紹

• 中文名：豬肉勾雞
• 英文名：zhurougouji
• 主要食材：豬肉，雞肉，豆角，可加粉條
• 口味：鹹香

豬肉勾雞又名豬肉勾雞，是巴彥淖爾市的又一鄉村名品菜餚，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

做法：

在鍋中加入豬油燒熱，下豬骨炒10分鐘，再加入雞骨炒至金黃色加入熱水覆蓋骨頭熬煮30分鐘（大火5-7分鐘，再小火慢熬），最後加入土豆、豆角（喜歡吃粉條的加入粉條）。