豬手玉米湯

·豬手是這樣吃滴：香菜，醬油，辣椒油，一點點香油（如果是榨過花椒的油更好），一點甜麵醬，一些蒜泥，拌成汁。

基本介紹

• 中文名：豬手玉米湯
• 主要原料：香菜，醬油，辣椒油，·豬手
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

具體步驟：

·玉米切小段。

·豬手切幾塊後，用開水焯下。

·最重要的，重新接乾淨的水，放入豬手，玉米，兩片姜，中火煮，開鍋後保持沸騰狀態20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感。

·撇去末，轉小火慢煲一小時半至於豬手酥爛後，加鹽就可以。