基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是“食品動物安全生產技術叢書”的一個分冊，由揚州大學動物科學與技術學院專家編著。內容包括：豬健康高效養殖的概念和意義，豬的防疫與保健，豬的動物福利與豬場環境控制，豬主要流行性疾病的防控，豬的品種與經濟雜交，豬的繁殖，豬的營養與飼料，豬的標準化飼養管理，安全優質豬肉的生產，科學處理豬場廢棄物等。從理論與生產實踐的結合上對豬的健康高效養殖做了較全面的介紹，內容翔實，實用性強，適合養豬場、養豬小區、養豬專業戶學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
圖書目錄
第一章 緒論
一、豬健康高效養殖的概念
二、發展豬健康高效養殖的意義
三、實現豬健康高效養殖的主要途徑
第二章 豬的防疫與保健
一、近年來我國豬病發生與流行的特點
二、牢固樹立養重於防、防重於治的觀念
三、全面落實衛生防疫措施
四、科學使用藥物
第三章 豬的動物福利與豬場環境控制
一、豬只應激的發生、危害與預防
二、關注豬的動物福利
三、豬場環境控制
四、豬舍環境控制
第四章 豬主要流行性疾病的防控
第五章 豬的品種與經濟雜交
一、豬的優良品種
二、豬的經濟雜交
第六章 豬的繁殖
一、豬的生殖生理與繁殖特性
二、豬的配種方式與配種技術
三、豬的繁殖力指標和生產中應達到的水平
四、提高豬繁殖力的技術措施
第七章 豬的營養與飼料
一、豬所需的營養物質
二、豬的飼料種類及其營養特點
三、飼料添加劑
四、豬的配合飼料
第八章 豬的標準化飼養管理
一、種豬的飼養管理
二、仔豬的飼養管理
三、生長肥育豬的飼養管理
第九章 安全優質豬肉的生產
一、豬肉品質主要評價指標
二、無公害豬肉生產的技術措施
三、改善豬肉品質的技術措施
第十章 科學處理豬場廢棄物
一、豬場的主要污染物與危害
二、豬舍清糞與豬糞處理
三、豬場污水處理
四、減輕廢棄物污染的其他技術措施
