基本介紹
- 書名：規模化高效養豬12講
- 作者：趙鴻璋、曹廣芝、朱相師
- 類別：科技 >> 農業 >> 養殖
- 頁數：311頁
- 出版時間：2015年5月
- 裝幀：平
規模化高效養豬12講
所屬類別
科技 >> 農業 >> 養殖
作者：趙鴻璋、曹廣芝、朱相師 主編
出版日期：2015年5月 書號：978-7-122-23066-9
開本：大32K 850×1168 1/32 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：311頁
本書以講座形式全面介紹了我國養豬業現狀、豬場規劃與建設、自動化飼養技術在養豬生產中的套用、如何實施規模化豬場健康管理、保障豬肉安全、規模化豬場經營管理、豬的品種選育及人工授精、豬群精細化管理、規模化養豬企業管理、豬場管理規範與生產技術標準、豬場飼養管理操作規範等養豬核心和關鍵技術。
目錄
第一部分 聚焦中國豬業
第一講中國養豬生產的現狀分析及發展方向
一、目前中國養豬生產的結構與類型
二、中國生豬養殖區域化分布趨勢
三、目前我國養豬生產中存在的主要問題分析
四、我國養豬發展的方向
第二講豬場規劃與建設
一、豬場建設中存在的問題
二、科學規劃和建設豬場
第三講國外自動化飼養技術在規模化養豬生產中的套用及有關問題的剖析
一、國外自動化飼養和性能測定設備在養豬生產上的套用
二、電子母豬群養模式在中國豬場套用的主要問題
三、國外自動化飼養模式在中國養殖業的發展前景
第四講如何實施規模化豬場健康管理
一、豬場生物安全體系的建設
二、獸醫工作職責
三、免疫程式和血樣監測體系
四、監視和記錄體系及其制度
五、緊急情況下的應對措施
第五講建立科學管理體系，保障豬肉食品安全
一、當前我國養豬生產中影響食品安全的主要問題
二、建立科學的食品安全管理體系
第六講老闆成功構建豬場管理模式的四部曲
一、認清市場經濟規律，樹立憂患意識
二、明確思路，學會“王道”管理
三、想明白了再去做
四、培養優秀的職業經理人，做一個合格的管理者
第二部分 規模化養豬經營與管理
第七講規模化養豬經營管理概述
一、規模化養豬概念
二、規模化養豬的主要特點
三、豬場的工藝流程
四、養豬生產的經營類型
五、現代養豬業經營決策與預算
六、現代養豬業的主要指標
七、成本管理與利潤核算
八、生產管理目標及考核辦法
第八講豬的品種、選育及人工授精技術
一、我國種豬的分類及優良品種介紹
二、正確引進種豬
三、豬的純種選育
四、豬的雜交
五、豬的人工授精技術
第九講各類豬群精細化管理技術
一、公豬精細化飼養管理技術
二、母豬精細化飼養管理技術
三、哺乳仔豬的精細化飼養管理技術
四、保育豬的精細飼養管理技術
五、生長育肥豬的精細飼養管理技術
第三部分 規模化養豬企 業管理
第十講豬場行政管理規章制度
一、豬場管理規定
二、行政管理制度
三、人事管理制度
四、門衛管理制度
五、食堂管理制度
六、宿舍管理制度
七、安全工作制度
八、用電安全制度
九、用水制度
十、財務制度
十一、採購制度
十二、飼料和添加劑的使用和管理
十三、獸藥、疫苗和消毒劑的使用和管理
十四、豬場物料管理制度
第十一講豬場管理規範與生產技術標準
一、組織架構、人員定編及崗位職責
二、生產技術標準和參數
第十二講豬場飼養管理操作規範
一、後備母豬飼養管理作業指導書
二、種公豬飼養管理作業指導書
三、配種作業指導書
四、配種舍豬飼養管理作業指導書
五、妊娠舍飼養管理作業指導書
六、分娩舍飼養管理作業指導書
七、保育舍飼養管理作業指導書
八、育成舍管理規程
九、測定站豬飼養管理作業指導書
十、豬測定作業指導書
十一、種豬選配作業指導書
十二、豬場防疫與消毒作業指導書
十三、豬場驅蟲作業指導書
十四、獸醫臨床技術作業指導書
十五、豬場生產數據統計作業指導書
後記
參考文獻
