豪門吉品鮑府

山西豪門吉品餐飲有限公司是一家資本雄厚的集團化公司，斥巨資打造“豪門吉品鮑府”品牌，通過直營加盟連鎖的方式逐步向全國市場推廣，至今已籌建並開業經營了三處直營逾千萬元級的超級奢華食府（朔州店、離石店、陽泉店），一處公司直營品牌旗艦（太原）店，豪門吉品鮑府運城店正在火熱籌建中。

基本介紹

• 中文名：豪門吉品鮑府
• 隸屬：山西豪門吉品餐飲有限公司
• 推廣方式：直營加盟連鎖
• 產品：日本的吉品鮑等
• 經營方針：立足鮑府求規模、直營連鎖求效益
• 服務理念：兩視線等

簡介

公司產品主要有來自日本的吉品鮑、南非乾鮑、伊朗魚子醬、法國松露、西班牙火腿等貨真價實、滋味濃厚、唇齒留香的極品良珍，讓賓客享受到的絕對是視、聽、味的超級奢華大餐，真真正正的引導高端奢華消費領域的潮流。

豪門吉品鮑府力求“品質決定市場”，誠信經營，獨樹一幟，開拓創新，精益求精，率先在行業里提出：“鮑魚以乾貨實際頭數為準出品”“燕窩採用真正的燕盞加工出品” 。

豪門吉品鮑府秉承著以客為尊，用心細緻，熱誠接待的服務模式，立足山西，影響全國，打造中國餐飲第一奢侈品品牌。

企業文化

豪門吉品鮑府，給您唇齒間的奢華！

企業宗旨：賓客至上，服務第一；以人為本，誠實守信。為社會創造收益，為企業創造價值。

企業logo

企業精神：誠信、發展、高效、敬業、務實、創新

發展戰略：立足山西、影響全國、打造中國餐飲服務行業的勞斯萊斯。

經營目標：以餐飲服務為核心主業，通過直營、加盟連鎖經營，進一步做強做大；以市場為導向，積極拓展新的經營領域，逐步把公司發展成主業突出、擴張有序、結構合理、盈利穩定、基礎紮實、管理規範，誠信度高、凝聚力強的大型多元化集團公司。

經營方針：立足鮑府求規模、直營連鎖求效益。

服務理念

1、兩視線。即將服務的時間提前到“潛在客人進入工作人員視線”，而將服務結束的時間修改為“客人完全離開工作人員的視線”。

2、賓客入座一分鐘內，服務員便遞上香巾，而香巾則根據季節的變化，冬天上熱毛巾、夏天上冰毛巾；

3、賓客入座兩分鐘內，服務員斟上茶水，茶水依照每位客人的不同喜好按杯沏；

4、豪門吉品鮑府的每個包間中都有獨立衛生間，而衛生間門口有專人托著毛巾靜候，當客人出來時立即遞上香巾，並引領客人回餐位入座，賓客可以充分享受到了航空式的服務禮遇，尊貴之感油然而生；

5、當服務員的目光與賓客的目光相交時，服務員應主動打招呼。通過目光，服務員在賓客開口之前主動服務，會贏得賓客心理上的滿足，感受到貴賓的尊榮；

6、客人點菜時，鮑府專職銷售人員將擺放鮑翅燕乾貨的手推車推至賓客面前，並給客人介紹產品的功效、分量、口味、做法等，使賓客們加深對鮑翅燕的消費認知；

7、鮑魚公主當堂為客人做鮑魚。在此之前，會詳細了解這個貴賓廳的主要貴賓的身份、喜好、尊稱，在堂做開場白時加入一段親切的稱呼：“尊敬的×××先生及您的貴賓×××”、“歡迎×××先生從×××來到山西太原”或“×××先生/女士，祝您生日快樂！”

8、事事提前十分鐘。“提前”在服務的理解中有新的內涵，不同於單純時間上的“預先”，而更加強調一種“時刻準備”和“真誠對待”。

名譽獎項

2007年被中國食文化協會授予中歐飲食文化交流榮譽單位

2009年6月山西豪門吉品餐飲有限公司獲得2008年度山西省優秀企業稱號

2009年11月 亞洲·中國餐飲協會授予朔州市豪門吉品鮑府為國際餐飲名單

2009年12月被朔州餐飲協會授予常務理事單位

2010年7月山西豪門吉品餐飲有限公司獲得“世界傑出華商協會終身理事長單位”

2010年9月授予豪門吉品鮑府2010年新晉商聯盟大會暨商協會高層峰會特約合作酒店

2011年3月獲得“放心酒店示範店”稱號

2011年3月山西豪門吉品餐飲有限公司呂梁分公司獲得2010年度餐飲食品安全先進單位

2011年4月山西豪門吉品餐飲有限公司獲得“2011中國AAA級誠信經營示範單位”

2011年4月獲得由中國青少年發展基金會頒發的捐贈證書

山西豪門吉品鮑府有限公司“豪門吉品鮑府”獲得全國綠色低碳十佳餐飲名店

2011年5月獲得全國質量、服務、信譽AAA級示範單位

2011年5月獲得全國綠色低碳十佳餐飲名店稱號

2011年5月獲得中國餐飲行業最具影響力十大著名品牌

2011年5月山西豪門吉品鮑府有限公司“豪門吉品鮑府”獲得全國質量、服務、信譽AAA級示範單位

2011年5月山西豪門吉品鮑府有限公司“豪門吉品鮑府”獲得中國餐飲行業最具影響力十大著名品牌

朔州總店

朔州豪門吉品鮑府坐落在朔州市開發區招遠路西側，緊鄰高速路出入口處。 2007年9月正式營業，主營粵菜。鮑府樓高三層，經營面積兩千多平米，又有12間風格迥異的貴賓廳房，是山西豪門吉品餐飲有限公司投資逾千萬元打造的超級奢華食府。貴賓廳房是以故宮三大殿（太和殿、中和殿、保和殿）、四季風情（春江、夏月、秋風、冬雪）、五福（富貴、龍祥、如意、萬壽、天合）命名，意在祝福蒞臨本店的所有客人享有龍之尊貴、四季平安、五福臨門、興旺發達。包間內裝飾奢華經典、搜羅國內頂級家私精心布置的客廳加上全方位高級按摩椅、伴隨著悠揚的鋼琴、古箏樂曲，給人一種皇室般的愜意；用餐區擺放著享譽海內外的亞洲第一巨桌——全自動音樂噴泉旋轉餐桌，每張價值數十萬元，雕工精細，配以至尊龍椅，讓人耳目一新。

朔州豪門吉品鮑府

離石直營店

豪門吉品鮑府離石店坐落於呂梁市離石區龍鳳北大街，是山西豪門吉品餐飲有限公司邁出朔州，開拓外地市場的第一個直營店，於2008年8月開始營業。離石店經營面積兩千多平米，擁有11間豪華貴賓廳房。廳房以世界著名的山、峰名來命名，分別是：富士山、大嶼山、麥金利峰、勃朗峰、珠穆朗瑪峰、峨眉山、泰山、廬山、黃山、阿里山、恆山。

離石豪門吉品鮑府

太原旗艦店

豪門吉品鮑府太原店位於長治路110號。 於2009年1月開始營業 。鮑府外觀以藍色的水立方為設計元素，現代感十足，內在裝飾採用古典中、歐式宮廷風格，以稀有昂貴和精緻唯美為標記，與外觀形成時空對話，營造極致奢華的超凡享受。鮑府共有18個貴賓廳，全部以著名的宮、堡、園命名。日本皇家行宮桂離宮，白色古典座椅及大理石餐桌，廳內點綴著日式玩偶；法國皇家行宮凡爾賽宮，歐式餐桌，旋轉鋼琴，設計成博物館式的珍貴展品；中國皇家行宮故宮，內有享譽海內外的亞洲第一桌，全自動音樂噴泉桌，仿真的至尊龍椅；國宴廳，尊貴豪華，金鑾龍椅，古典餐桌。

太原豪門吉品鮑府

陽泉直營店

豪門吉品鮑府陽泉店坐落在陽泉市桃北東路義大利花園小區11號，經營面積兩千餘平米，於2011年1月盛大開業。酒店擁有6間豪華貴賓廳，以我國古代帝王封號為名，分別是漢高祖、元太祖、唐太宗、宋徽宗、明太祖、清聖祖。酒店在設計手法上秉承“極簡”主義，同時兼顧奢華和尊貴的建築理念；空間的視覺方面利用了金、木、水、火、土、之五行元素，運用白、咖啡、銅、紅、黑色等多種色彩，展示了一種全新的空間概念。在酒店的內部裝飾上，豪門吉品鮑府陽泉店運用明式椅櫃，新中式家私、古典雕塑、使空間本身更具有品質，突顯主題。

網傳新聞

有網友在論壇發帖稱，去太原豪門吉品鮑府吃飯見識了顧客竟然人手一本蘋果IPAD平板電腦用來點餐，旁邊還站著漂亮MM看著你，網友“外面吵”稱自己被這樣的場景感動了。餐廳的經理說：“他們要打造人手一機引領餐飲行業的開創式點菜模式，只要你不餓，你就可以玩到餓。”

選單除了菜品介紹，營養價值介紹，原料介紹，還有做法介紹，還有廚師介紹。飯店經理稱只是試運行，以後要打造一條龍服務，客人直接點菜，直接提交，後廚直接收到。

山西首家零魚翅酒店

2012年1月，山西豪門吉品餐飲有限公司董事長上官軍樂決定其旗下所有門店從2012年1月1日起停止銷售一切魚翅產品，並發放總價值50萬元的2800份庫存魚翅，供市民免費領取。在山西太原、離石、朔州和陽泉等地的豪門吉品鮑府店面前人頭攢動，上官軍樂冒著冬日的嚴寒親手把魚翅贈送給早早來排隊的市民。

豪門吉品鮑府是山西省第一家公開承諾停止銷售魚翅的餐飲企業。停止銷售魚翅相當於每年砍掉5000萬的營業額，對於為何要停止銷售利潤豐厚的魚翅，董事長上官軍樂介紹，“我們作為企業，除了要賺錢以外，還要盡到自己的社會責任”。來自全國各地的三十多家媒體記者共同見證了豪門吉品的“最後的魚翅時刻”。

公益活動

快樂TAXI-的哥的姐歡樂營

第一站 北京

5月19日，首屆“豪門吉品愛心基金會—‘快樂TAXI-的哥的姐歡樂營’”活動在北京舉行。這是一場以的哥的姐為主題的公益性活動。活動由豪門吉品愛心基金會發起。來自北京萬泉寺出租汽車公司和北方、北創出租汽車公司的100名的哥的姐參加了此次活動。豪門吉品愛心基金會理事長上官軍樂先生曾經也是一名的哥，他深知的哥的姐平日的辛苦，於是他想要通過此次活動給的哥的姐們提供一個放鬆心情、放鬆身體的方式，讓的哥的姐從平日的壓力、緊張和疲勞中解放出來，全身心的感受輕鬆快樂的一天。

活動當天，豪門吉品愛心基金會請來了骨科專家為的哥的姐們講述了保健常識以及心理疏導的技巧。並為推選出的2名優秀的哥頒發了獎狀及獎品。豐富的文娛演出和現場抽獎將活動推向高潮。會餐結束後，100名的哥的姐在溫泉中徹底地釋放壓力，給身體放假。主辦方希望通過此次活動能夠增強的哥的姐自我保健的意識，同時呼籲社會重拾對的哥的姐的關注，讓的哥的姐做快樂、健康的城市代言人。

第二站 太原

6月15日，“豪門吉品愛心基金會-‘快樂TAXI的哥的姐歡樂營’”活動來到龍城太原。