象眼片

象眼片就是把東西切成平行四邊行。比如黃瓜，胡羅卜等

基本介紹

• 中文名：象眼片
• 定義：把東西切成平行四邊行
• 比如：黃瓜
• 對象：食物

首先把黃瓜切斜刀《兩到三公分切一小段》，然後再把剛切好的黃瓜平面向下切成薄厚均勻的片 ，就是象眼片。看看下面這個圖片吧，這就是三種食物的象眼片的切法。