基本介紹 中文名：豌豆蝦球主要食材：明蝦配料：鹽，食用油調料：紹灑、生粉、水澱粉 名稱,原料,做法, 名稱豌豆蝦球原料豌豆、。。做法1.將明蝦剝殼去尾、抽去蝦泥腸線。2.將蝦用紹酒、鹽、生粉醃製15分鐘。3.豌豆剝殼取豆豆。4.熱油鍋，先將蝦汝油鍋里滑熟後撈出。5.然後將豆豆倒入翻炒後，放入蝦仁球快炒片刻，加鹽勾芡即可。
